Nye oppskrifter

Bayerske kjøttboller

Bayerske kjøttboller


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bland kjøttdeigen med egget, hakket løk, knust hvitløk, revet potet, lerk, salt og pepper.

Form kjøttboller, gi dem en blanding av mel og brødsmuler.

Stek kjøttboller på begge sider.


Bayerske kjøttboller - Oppskrifter

En enkel Latin Manhattan Cocktail -oppskrift fra: ekstra alderen rom, rød vermouth og aromatisk bitter. En variant av Manhattan for romelskere, spesielt silkeaktig, med en ganske lang finish. Ingrediens: 60 ml ekstra lagret rom 15 ml rød vermouth 2 dashers bittert aromatisk glass: martini & # 8230
Les alt »

Kylling med bete og appelsinsalat

En deilig kyllingoppskrift med bete og appelsinsalat fra: kyllingben, appelsiner, dijonsennep, olivenolje, blandet salat og rødbeter. Ingredienser: 4 kyllingskinn uten bein, skinnfri 2 appelsiner 2 ss Dijon sennep 1 ss olivenolje 140 g salat & # 8230
Les alt »

Ferskenterte

En deilig terteoppskrift med fersken fra: mel, smør, melis, sukker, hoste, egg, mandler, stivelse, fersken, salt, vaniljesukker, nellik og bark. Ingredienser: 250 g mel 200 g smør 50 g melis 50 g melis fire egg 50 g mandler to ss matstivelse & # 8230
Les alt »

Marinerte rødbeter med bakt geitost

En deilig oppskrift på marinerte rødbeter med bakt geitost fra: olivenolje, rødvineddik, sukker, timianblader, rødbeter, geitost og ruccola. Ingredienser: 6 ss olivenolje, ekstra plux for smurt 1 & # 160 ss rødvineddik 1 ts sukker & # 8230
Les alt »

Biff måltid

En deilig oppskrift med storfekjøtt fra: biff, løk, gulrot, paprika, pepper, røde bønner, tomater, maiskjerner, halvtørr rødvin, solsikkeolje, salt, pepper og persille. Ingredienser: 500 g storfekjøtt to løk en gulrot to paprika & # 8230
Les alt »

Hvit kremkake

En deilig kakeoppskrift med hvit krem ​​fra: egg, sukker, mel, salt, hvite druer, kremost, smør, kokos og husholdningssjokolade. Ingredienser: 6 egg 300 g sukker 300 g mel 1 saltpulver hvite druebær til krem: 250 g fløte & # 8230
Les alt »

Sardinpai

En deilig paioppskrift med sardiner fra: mel, margarin, rørsukker, gjær, sardinfilet, tomater, løk, hvitløk og olivenolje. Ingredienser: til deigen: 465 g mel 180 ml vann 50 g margarin to teskje sukker en terning gjær til fyllet: 12 fileter med sardiner & # 8230
Les alt »

Kurv med honning

En kurvoppskrift med honning fra: deig, pærer, egg, vaniljesukker, sukker, kremfløte, sjokoladekrem, honning og melis. Ingredienser: 1 pakke deig til fyllet: 2 store pærer 2 egg 1 pose vaniljesukker 2 ss sukker 200 ml kremfløte 2 ss sjokoladekrem 3 ss & # 8230
Les alt »

Dagens oppskrifter: Gresskar -kroketter med parmesan og poteter

En deilig oppskrift på gresskarkroketter med parmesan og poteter fra: gresskarmasse, poteter, egg, parmesan, brødsmuler, persille, salt, pepper, mel og olje. Ingredienser: 250 g gresskarmasse 200 g poteter 3 egg 3 ss parmesan / revet ost brødsmuler persille salt pepper mel olje Hvordan lage & # 8230
Les alt »

Tyrkia burgere med betesalat

En deilig oppskrift på kalkunburgere med betesalat fra: kalkunkjøtt, timian, sitron, rødbeter, rødløk, olivenolje, sennep med bær, salat og pinne. Ingredienser: 500 g kalkunkjøtt 1/2 ts tørket timian eller 2 ts fersk timian 1 & # 8230
Les alt »

Passionsfrukt Cocktail (Pasjonsfrukt)

En enkel Cocktail Batida de Maracuja -oppskrift fra: cachaca, ananasjuice, limesaft, sukkersirup og pasjonsfrukt. Det er en del av Batidas -kategorien, en kategori med cocktailer avledet fra Caipis, beregnet på sommerperioden. De kan konsumeres hele året. Pasjonsfrukt har en spesiell aroma av & # 8230
Les alt »

Chili con Carne si galuste

En deilig oppskrift på chili med kjøtt og dumplings fra: paprika, kjøttdeig, mini dumplings, røde bønner, mais, salt, pepper, løk, hvitløk, rødvinolje, tomater, suppe og laurbærblad. Ingredienser: 1 rød varm pepper 400 g kjøttdeig 400 g mini frosne dumplings & # 8230
Les alt »

Skinke og kålrett

En deilig oppskrift på skinke og kålmat fra: poteter, smør, grønnkål, løk, grønnsaksuppe, skinke, bønner og saus. Ingredienser: 1 kg poteter, skrelt og skåret i terninger 25 g smør 1/2 kål opprettet, kuttet i 1 løkbiter, skåret i tynne skiver & # 8230
Les alt »

Faste oppskrifter: Valnøttterte

En deilig terteoppskrift med nøtter fra: mel, olje, sukker, vann, sitron, natron og nøtter. Ingredienser: 250 g mel 150 g olje 150 g sukker 1 kopp kaldt vann 1 sitron 1 ts natron 250 g knuste valnøtter & # 160 & # 160 Tilberedning: Sikt melet og i midten & # 8230
Les alt »

Gin Daisy Cocktail

En enkel Gin Daisy Cocktail -oppskrift fra: gin, sitronsaft, grenadinsirup og påfyll brus. Klassisk, enkel, men velsmakende, del av Daisy-ies. Det er en del av Sours -familien (sur), bygget på bakken og søtet med en fruktsirup, i dette tilfellet Grenadine. Ingrediens: & # 8230
Les alt »

Bakt peppersalat med tomater

En deilig oppskrift på bakt peppersalat med tomater fra: paprika, tomater, hvitløk, olje, salt, basilikum og grønn persille. Ingredienser: 6 rød paprika 1 mellomstore tomater 2 fedd hvitløk 3 ss oljetørket basilikum salt grønn persille Tilberedning: Vask paprika og tomater, & # 8230
Les alt »

Kyllingbryst med porcini sopp

En deilig oppskrift på kyllingbryst med porcini sopp fra: kyllingbryst, soltørkede tomater, sopp, rømme, smeltet ost, salt og pepper. Ingredienser: 150 gr kyllingbryst 40 gr tørkede tomater 40 gr porcini sopp 60 ml søt krem ​​30 gr smeltet ost salt pepper & # 160 & # 160 Mod & # 8230
Les alt »

Spaghetti med oliven og tomater

En deilig oppskrift på spaghetti med oliven og tomater fra: oliven, soltørkede tomater, basilikum, hvitløk, spaghetti, salt og pepper. Ingredienser: 150 g oliven 200 tørkede tomater konservert i olje 1/2 haug basilikum 2 fedd hvitløk 500 g spaghetti salt pepper & # 160 & # 160 Tilberedning: Tomater og oliven & # 8230
Les alt »

Faste oppskrifter: Kålkjøttboller og poteter

En deilig oppskrift på kål og potet kjøttboller fra: kål, poteter, mel, hvitløk, salt, pepper, olje og dill. Ingredienser: 1 liten kål 2 poteter 4 ss hvitløk mel salt pepper olje en haug dill & # 160 & # 160 Tilberedning: Finhakk kålen, gni den med salt og & # 8230
Les alt »

Oppblåst fisk med erter

En deilig oppskrift på fiskesoufflé med erter fra: fiskefileter, salt, pepper, løk, banan, nøtter, rømme, egg, karri, muskat, paprika, mangochutney og erter. Ingredienser: 4 fiskefileter (ca. 200 g) salt pepper 2 løk 1 banan 100 g valnøtter & # 8230
Les alt »

Valmue og plommeterte

En deilig terteoppskrift med valmuefrø og plommer fra: bakepulver, mel, gjær, sukker, vaniljesukker, salt, melk, smør, egg, melk, sukker, valmuefrø, mel, rosiner, mandler, plommer og plommesyltetøy. Ingredienser: deig: 1 ts bakepulver 500 g mel 1 pose tørr gjær 80 g & # 8230
Les alt »

Kylling med kålsalat

En deilig kyllingoppskrift med kålsalat fra: kyllingben, hvitkål, gulrøtter, rødløk, majones, hvitvineddik, koriander, paprika, limesaft, hvitløk, koriander, kanel og ingefær. Ingredienser: 8 kyllingben 1/2 liten hvitkål, skåret i biter 4 gulrøtter, skrelt og & # 8230
Les alt »

Gratinerte pærer

En enkel oppskrift på pæregrateng fra: hvitt brød, pærer, egg, melk, sukker, smør og kanel. Ingredienser: 1/2 hvitt brød 5 pærer 5 egg 500 ml melk 150 g sukker 50 g smør 1 ts kanelpulver & # 160 & # 160 Tilberedning: Skrell pærene og skjær dem i & # 8230
Les alt »

Oksemuskler med sopp

En deilig oppskrift på moskus er storfekjøtt med sopp fra: biff, skinke, sopp, saus, rømme, vin, salt og pepper. Ingredienser: 150 gr storfekjøtt 40 gr presset skinke 50 gr sopp 100 ml demiglace saus 30 ml søt krem ​​20 ml vin salt pepper & # 160 & # 160 Mod & # 8230
Les alt »

Terte med spinat og mais

En deilig terteoppskrift med spinat og mais fra: maiskjerner, mel, smør, spinat, salt, pepper, løk, hvitløk, rømme, egg, muskat og ost. Ingredienser: 200 g maiskjerner (hermetisert) 250 g mel 155 g mykt smør 400 g spinat salt pepper 1 løk 2 valper & # 8230
Les alt »

Auberginesalat med paprika

En deilig oppskrift på auberginesalat med paprika fra: aubergine, paprika, rødløk, hvitløk, olje og salt. Ingredienser: 2 eggplanter 3 store paprika 1 stor rødløk 2 fedd hvitløk 200 ml saltolje & # 160 & # 160 Tilberedning: Stek eggplanter og paprika på & # 8230
Les alt »

Serbisk pilaf

En deilig oppskrift på serbisk pilaf fra: ris, vann, løk, paprika, tomater, salt, pepper, grønnsakskonsentrat, grønn persille og olje. Ingredienser: 1 kopp ris 2-1 / 2 kopper vann 1 stor løk 1 rød paprika 1 grønn paprika 4 mykere mellomstore tomater eller 1 & # 8230
Les alt »

Lys pære kake

En deilig oppskrift på lett kake med pærer fra: pærer, valnøttkjerner, mel, sukker, olje, bakepulver, ingefær, egg, salt, melis og sitronsaft. Ingredienser: 6 sterkere pærer 150 g valnøttkjerner 350 g mel 1 kopp sukker 120 ml olje 1 ts & # 8230
Les alt »

Tequila Sauer -cocktail

En enkel Teuila Sauer cocktailoppskrift fra: tequila, appelsinjuice, sitronsaft, sitron og kirsebær. Ingredienser: 4 cl tequila 2 cl appelsinjuice 2 cl sitronsaft eller lime en skive sitron eller appelsin kirsebær & # 160 & # 160 Tilberedning: Bland saftene godt & # 8230
Les alt »

Dagens oppskrift: Orientalsk salat

En deilig orientalsk salatoppskrift fra: poteter, egg, pickles, rødløk, olivenolje og salt. Ingredienser: 8 poteter 7 egg 10 pickles 2 rødløk olivenoljesalt & # 160 & # 160 Tilberedning: Vask og kok potetene i skallet. Det koker
Les alt »

Faste oppskrifter: Pakker med ris og sopp

En deilig oppskrift på pakker med ris og sopp fra: paideig, margarin, valmuefrø, ris, løk, sopp, olivenolje, salt og svart pepper. Ingredienser: 5 tynne ark paideig 30 g margarin 2 ts valmuefrø 100 g ris 1 løk 100 & # 8230
Les alt »

Lette og deilige salater

Deilige salater: Orientalsk salat En velsmakende oppskrift på orientalsk salat med: poteter, egg, grønn løk, rødløk, sennep, sitronsaft, olivenolje, salt, pepper, persille. Ingredienser: 1 kg rødskallede poteter 6 egg en haug med grønne løk en rødløk 2 ss sennep med pepperrotjuice & # 8230
Les alt »

Deilige salater: Orientalsk salat

En velsmakende oppskrift på orientalsk salat med: poteter, egg, grønn løk, rødløk, sennep, sitronsaft, olivenolje, salt, pepper, persille. Ingredienser: 1 kg rødskallede poteter 6 egg en haug med grønne løk en rødløk 2 ss sennep med pepperrotjuice fra en sitron & # 8230
Les alt »

Sur kålsuppe

En deilig oppskrift på surkålssuppe fra: surkål, vann, gulrøtter, løk, olje, tomatpuré og salt. Ingredienser: 1 middels surkål 3 liter vann 2 gulrøtter 1 stor løk 3 ss frityrolje 2 & # 160 ss tomatpuré salt Hvordan & # 8230
Les alt »

Stikk med falafel og sesampasta

En deilig oppskrift på lipe med falafel og sesampasta fra: hvitløk, persille, spidskommen, varmt pepperpulver, kikerter, egg, løk, olivenolje, rødkål, aisbersalat, sitronsaft, tahini, yoghurt, pinner og paprika. Ingredienser: 1 fedd hvitløk 1 håndpersille 2 ts & # 8230
Les alt »

Stekte kyllingvinger

En velsmakende oppskrift på kyllingvinger med: salt, malt pepper, olje, rosmarin. Ingredienser: 800 g kyllingvinger saltmalt pepperolje til steking 2-3 kvister fersk rosmarin & # 160 & # 160 & # 160 & # 160 Tilberedning: Rengjør kyllingvingene, brenn dem på flammen, passere deretter gjennom noen stråler & # 8230
Les alt »

Laks med grønnsaker

En deilig oppskrift på laks med grønnsaker, salt, malt rød pepper, pepparkorn, courgette, rødløk, sukker, tomater, salat, reddiker, hvitløk, sitronsaft, olivenolje. Ingredienser: 4 medaljonger laks salt malt rød pepper svart pepparkorn 2 courgette 1-2 rødløk en teskje sukker & # 8230
Les alt »

Grillet kyllingsalat

En deilig salatoppskrift med: salat, oliven, sitron, salt, pepper, varm paprika, paprika, olivenolje, løk, hvitløk, reddik, ost, kyllingbryst. Ingredienser: en stor salat 200 g skiver olivenjuice fra 1-2 sitroner salt pepper paprika varm og søt 3-4 ts olivenolje & # 8230
Les alt »

Juleoppskrifter

Fordi det er lite tid til begynnelsen av det nye året, foreslår vi en serie juleoppskrifter som du kan prøve å gi smak til vinterferien, ikke nøl med å prøve disse fantastiske juleoppskriftene. Suppeoppskrifter: Svinekjøtt og pølsesuppe O & # 8230
Les alt »

Cadillac Orange Cocktail

En enkel oppskrift på Orange Cadillac Cocktail fra: aperol, rom, ananasjuice, appelsinjuice, ananas, kirsebær og mynte. Ingrediens: 4 cl Aperol 2 cl rum alm 5 cl ananasjuice 5 cl appelsinjuice en skive ananas kirsebærmynte & # 160 & # 160 Tilberedning: Bland & # 8230
Les alt »

Dagens oppskrift: Burek med kål

En deilig oppskrift på burek med kål fra: paiplater, kål, paprika, løk, gulrøtter, spisskummenfrø, spisskummen, dillfrø, olje og salt. Ingredienser: 1 pakke paiplater 1 passende kål 4 paprika 2 løk 2 gulrøtter 1 ts spisskummenfrø 1 & # 8230
Les alt »

Supper og buljonger: Soppsuppe

En velsmakende oppskrift på suppe med sopp, løk, gulrøtter, persille, fusillipasta, salt, pepper, smør, vann. Ingredienser: 400 g fersk sopp en haug løk 2-3 gulrøtter 1-2 bunter persille 200 g pasta fusilli salt pepper 50 g smør 2 l vann Tilberedning: Skrell soppen, vask & # 8230
Les alt »

Hvordan tilberede Bruschetta med grillet sverdfisk (video)

& # 160 En videooppskrift om hvordan du tilbereder Bruschetta med grillet sverdfisk: Slik tilbereder du Bruschetta med grillet sverdfisk
Les alt »

Tagliatelle med skinke

En deilig oppskrift på tagliatelle med skinke, paprika, brokkoli, Praha skinke, salt, hvit pepper, sitronsaft, grønn basilikum, grønn persille. Ingredienser: en eske med tagliatelle pasta 2 paprika 300 g brokkoli 250 g Praha skinke 50 smør 200 krem ​​salt hvit pepper juice fra en sitron & # 8230
Les alt »

Kyllingsnitel med grønne bønner

En deilig oppskrift på kylling smitel med: kyllingbryst, olje, egg, sennep, brødsmuler, salt, pepper, grønne bønner, sitron, olivenolje, balsamico, sukker, grønn hvitløk, persille. Ingredienser: 500 g kyllingbrystolje til steking av 4 egg 1-2 ts sennep med pepperrot 300 g hvite brødsmuler & # 8230
Les alt »

Salater: Assortert salat

En deilig salatoppskrift matchet med: salat, rødkål, salt, olivenolje, sitronsaft, hvit pepper, rød pepper, løk, grønnkål, hvitløk, smør, reddiker, honning, krutonger. Ingredienser: 1 stor salat 1 rødkålssalt 2-3 ss olivenoljesaft fra en sitronpepper & # 8230
Les alt »

Deilige oppskrifter: Kjøttrulle

En deilig kjøttrulleoppskrift med: svinekjøtt, salt, biff, egg, smør, brød, malt hvit pepper, malt svart pepper, mandler, søt vin, & # 160 honning, eplejuice, timian, smør. Rullende ingredienser: 600 g svinebensalt 300 g biff 4 egg 200 & # 8230
Les alt »

Oksemuskler med brokkoli

En deilig oppskrift på oksemuskler med: rødvin, smør, olje, salt, pepperkorn, malt pepper, grønn hvitløk, brokkoli. Ingredienser: 800 g biff 200 ml tørr rødvin 100 g smør 4 ss olje salt pepparkorn og malt 2 fedd hvitløk grønn 200 g brokkoli & # 8230
Les alt »

Donuts i honningssaus

En deilig oppskrift på donuts i honningssaus fra: mel, gjær, sukker, honning, olje, kanel, sesam og salt. Ingredienser: 400 g mel 20 g gjær 4 ss sukker 2 ss honning 4 kopper olje 2 ts sesam kanelsalt & # 160 & # 160 Tilberedning: Løs opp & # 8230
Les alt »

Kylling med sopp og papanasi

En deilig oppskrift på kylling med sopp, basilikum, pepper, olje, timian, salt, smør, melk, mel, cottage cheese, egg, semulegryn, brokkoli, reddiker, papanasi. Ingredienser: 800 g kyllingbryst basilikum pepperolje timian salt Ingredienser saus: 300 g sopp 75 g smør 400 ml melk 2 ts mel Ingredienser & # 8230
Les alt »

Rumensk medaljong

En deilig rumensk medaljongoppskrift fra: svinekotelett, tomater, hvitløk, vin, mozzarella, krutonger, olivenolje, salt og pepper. Ingredienser: utbenet svinekotelett 150 gr friske tomater 100 gr hvitløk 4 gr vin 10 ml mozzarella 40 gr krutonger 50 gr olivenoljesalt & # 8230
Les alt »

Guguluf med muskatnøtt

En deilig oppskrift på guguluf med muskat fra: sukker, margarin, egg, melk, bakepulver, mel, kakao, nøtter, melis, vaniljesukker, kanel, muskat og nellik. Ingredienser: 160 g sukker 100 g margarin 3 egg 150 ml melk 1 ts bakepulver 180 g mel 2 ss & # 8230
Les alt »

Faste oppskrifter: Aubergine med sesam

En deilig oppskrift på aubergine med sesam, olivenolje, hvitløk, salt, pepper, timian, aromatisk eddik, salat. Ingredienser: 1 kg aubergine 100 g sesam 3-4 ss olivenolje 2 ss hvitløk salt malt pepper timian aromatisk eddik salat Tilberedning: Vask aubergine, tørk & # 8230
Les alt »

Lammekotelett med purrepuré og sennepsaus

En deilig lammekotelettoppskrift med purreløk og sennepsaus fra: poteter, purre, helmelk, smør, lammekoteletter, lam- eller okse -suppe, ripsgelé og sennepsfrø. Ingredienser: 500 g melte poteter, skrelt og skåret i biter & # 8230
Les alt »

Cocktail med høy middag

En enkel High Noon Cocktail -oppskrift fra: bobiler, hvit rom, rød appelsinjuice, eggehvite og sukker. Ingredienser: 2 cl Campari 2 cl hvit rom 10 cl rød appelsinjuice til sukkerskorpe: albus sukker & # 160 & # 160 Forberedelse: Dypp glassets munn i albusen, deretter i & # 8230
Les alt »

Dagens oppskrift: Gresskar- og appelsinkake

En deilig oppskrift på kake med gresskar og appelsiner fra: gresskar, mel, appelsinskall, appelsin, rosiner, olivenolje, kanel, cuisor, bakepulver, honning, sesam og salt. Ingredienser: 500 g gresskarpai 3 kopper mel 2 ss glasert appelsinskall 1 appelsin 100 g & # 8230
Les alt »

Bondesalat

En velsmakende oppskrift på bondesalat fra: egg, paprika, ost, bacon, dill, salat, salt, pepper, olje. Ingredienser: 8 egg 1 paprika 100 g ost 200 g bacon en haug dill 2 mellomstore salater salt pepperolje til steking Tilberedning: Rengjør og vask salaten & # 8230
Les alt »

Hjemmelaget kyllingnudelsuppe

En deilig oppskrift på kyllingsuppe med hjemmelagde nudler, gulrøtter, selleri, persillerot, persille, hvitløk, løk, persille, salt, pepparkorn, malt pepper, erter. Ingredienser: 1 kg kylling 2 gulrøtter et lite selleri en persillerot en haug persille 2 fedd hvitløk 4 løk 1 & # 8230
Les alt »

Fantasirulle

En deilig fantasy -oppskrift med: kjøttdeig, salt, pepper, løk, brød, melk, egg, presset skinke, paprika, tørket timian, poteter, olje, eddik, oliven, persille. Ingredienser: 1 kg kjøttdeig salt pepper 2 lenker løk 2 skiver brød 50 ml melk 1 rå egg Fyllingredienser: 3-4 egg & # 8230
Les alt »

Hvordan tilberede pizza med sopp, artisjokker og geitost (video)

En videooppskrift om hvordan du tilbereder pizza med sopp, artisjokker og geitost, en annen vegetarisk pizza som er bakt i en dyp panne, veldig velsmakende, deilig og lett å tilberede. Ingrediens: til skorpen: 200 g mel 120 ml lunkent vann 1 ts aktiv tørrgjær & # 8230
Les alt »

Kyllingbryst med sopp

En deilig oppskrift på kyllingbryst med sopp, paprika, timian, persille, salt, olje, pepparkorn, malt pepper, smør, melk, mel. Ingredienser: 800 g kyllingbryst paprika 600 g grønn timian sopp 1-2 bunter grønn løk en haug persille salt 50 ml pepparkorn olje & # 8230
Les alt »

Spinatsalat

En deilig salatoppskrift med spinat, rødløk, salt, pepper, paprika, varm paprika, sukker, mandler, olivenolje, couscous, fetaost, aromatisk eddik. Ingredienser: 1 kg fersk spinat med små blader 3 rødløk salt pepper paprika søtt og varmt 2 ts sukker 300 g mandler 20 & # 8230
Les alt »

Oppskrifter til julebordet

Fordi det er litt før begynnelsen av det nye året, foreslår vi en serie oppskrifter på julemåltider som du kan prøve å gi smak til vinterferien, ikke nøl med å prøve disse fantastiske oppskriftene på julemat. Rulle med & # 8230
Les alt »

Spinatkremsuppe og salat

En deilig fløtesuppeoppskrift fra: spinat, salat, løk, hvitløk, dill, lerk, olivenolje, pepper, salt, mel, yoghurt, rømme. Ingredienser: 2 kg spinat en liten grønn salat en haug løk 2-3 hvitløksfedd en haug med dill en haug med lerk olivenolje malt pepper pepper a & # 8230
Les alt »

Biffgryte

En velsmakende oppskrift på stuing med biff, gulrøtter, grønn løk, hvitløk, salt, pepparkorn, malt pepper, olje, persille. Ingredienser: 800 g storfekjøtt 8 gulrøtter 2-3 bunter grønn løk 1-2 bunter hvitløk salt pepperkorn og malt 50 ml solsikkeolje 2-3 knaser persille & # 8230
Les alt »

Erter med smør og purre

En deilig ertoppskrift med smør og purre fra: purre, smør, olivenolje, grønnsaksuppe, erter og grønn løk. Ingredienser: 4 purre, skåret i tynne skiver 25 g smør 2 ss olivenolje 400 ml grønnsaksuppe
Les alt »

Mandel- og ingefærkake

En deilig oppskrift på kake med mandler og ingefær fra: mel, sukker, smør, egg, melk, sitron, mandler, ingefær og bakepulver. Ingredienser: 1-1/2 glass mel 1/2 kopp sukker 50 g smør 1 egg 1/2 kopp melk 1 sitronmandel 1-2 ts revet ingefær 1 påse & # 8230
Les alt »

Blomkål med ost og purre

En deilig oppskrift på blomkål med ost og purre fra: blomkål, olivenolje, purre, mel, sennepspulver, melk og parmesan. Ingredienser: 2 små blomkål, halvert 1 ss olivenolje 2 purre, skåret i tynne skiver 1 ss vanlig mel 1 ts & # 8230
Les alt »

Kirsebærkake og kremost

En deilig oppskrift på kirsebærkake og kremost fra: kjeks, smør, kakao, sivinata, kirsebærkompot, rød gelatinglasur, sukker, cottage cheese, melis, yoghurt, salt, gelatinplater og hvit sjokolade. Ingredienser: 150 g kjeks 125 g smør 4 ss kakao 3 ss & # 8230
Les alt »

Stek kylling, purre og sennep

En deilig oppskrift på stekt kylling, purre og sennep fra: olivenolje, kyllingben, purre, dijonsennep, søt krem, sitronsaft og brødsmuler. Ingredienser: olivenolje 8 kyllingben 2 purre, hakket 1 ss Dijon sennep 60 ml & # 8230
Les alt »

Appelsinsalat med mynte

En deilig oppskrift på appelsinsalat med mynte fra: appelsiner, dadler, mynte og rosesirup. Ingredienser: 4 appelsiner 12 myke dadler, pitted, skivede blader lengde fra 1 liten haug mynte, finhakket, pluss noen få konserverte hele 1 ss rosesirup & # 8230
Les alt »

Sitron ris

Stek revet skall av 1 sitron, 1/2 ts sennepsfrø og 3 kardemommebøtter knust i litt olje til de slipper smaken. Tilsett 1 stor kopp basmatiris og bland, deretter 2 store kopper vann og 1 teskje salt & # 8230.
Les alt »

Vegetarpai med potetmos

Varm litt olivenolje i en kjele, og stek deretter 1 løk i skiver til den er gylden. Tilsett 2 finhakkede gulrøtter og 1 ss timian. Hell 200 ml rødvin, I50 ml vann og 400 g hakkede tomater fra boksen, og dryss deretter # 8230
Les alt »

Nyt med pærer

En deilig oppskrift på pærer med: mel, melis, egg, smør, mel, mandler, pærer, sitron, melis og ripsyltetøy. Ingredienser: 200 g mel 80 g melis 1 egg 120 g smør til fyllet: 3 egg 75 g mel 20 g revet mandel 50 g & # 8230
Les alt »

Eple cocktail

En deilig oppskrift på eplecocktail fra: calvados, sitronsaft, eple og brus. Ingredienser: 3 cl Calvados 1 ss sitronsaft en halv skive eple (skrelt) brus eller mineralvann & # 160 & # 160 Tilberedning: Dryss epleskiven med sitronsaft og & # 8230
Les alt »

Sarmale fra grønnsaker

En deilig oppskrift på grønnsakskål fra: surkålblader, løk, gulrøtter, purre, selleri, olje, paprika, buljong, ris, vin, olje og salt. Ingredienser: syltet kålblad 3 løk 4 gulrøtter 1 purretråd 1 selleri stilk 1 kopp olje 1 & # 8230
Les alt »

Makaroni og ost

Forvarm ovnen til 200 ° C / gass 6. Dryss 50 g hakket baguette med smeltet smør, salt og pepper. Stek til den er sprø. Kok 350g kort pasta 2 minutter mindre enn angitt på pakken. Smelt 2 ss smør i en panne.
Les alt »

Hvordan tilberede pennesalat med reker, mynte og tomater (video)

En videooppskrift om hvordan du tilbereder pennesalat med reker, mynte og tomater, en lett å lage, deilig og velsmakende rett. Ingrediens: 500 g tørket penne pasta 500 g ferske reker mellomstore 500 g modne tomater 1 haug fersk mynte 100 ml olivenolje, & # 8230
Les alt »

Juledesserter

Fordi det er lite igjen til begynnelsen av det nye året, foreslår vi en serie jule desserter som du kan prøve å gi en ekstra smak til vinterferien, ikke nøl med å prøve disse fantastiske jule desserter. Safran kake En deilig oppskrift & # 8230
Les alt »

Linse fløtesuppe

En deilig oppskrift på linsekremssuppe fra: linser, løk, gulrøtter, paprika, hvitløk, tomatjuice, sitronsaft, salt, pepper, spisskummen, koriander, mynte, olivenolje og varm paprika. Ingredienser: 450 g linser (eller røde linser) / 1 boks 1 liten løk 1 gulrot 1 paprika & # 8230
Les alt »

Fiskesalat med estragon

En deilig oppskrift på fiskesalat med estragon fra: brød, torskefilet, grønn løk, spinat, dill, estragon, salt, laurbærblad, eggeplomme, olje og sennep. Ingredienser: 1 rundt brød 500 g torskfileter 1 haug grønn løk 200 g kokt spinat 1 haug dill estragon & # 8230
Les alt »

Dagens oppskrift: Kikertbit

En deilig oppskrift på kikertmousse fra: kikerter, poteter, aubergine, løk, brødsmuler, olivenolje, salt og pepper. Ingredienser: & # 160 1 kikerte 3 poteter 1-2 aubergine 2 løk 1 ss brødsmuler olivenolje salt pepper & # 160 & # 160 Tilberedning: Skrell potetene, skjær dem i flere skiver & # 8230
Les alt »

Soppbit

En deilig soppbitoppskrift fra: sopp, soyabønner, løk, buljong, olivenolje, mel, fasteost, timian og salt. Ingredienser: 300 g sopp 2 ss soyagranulat 1 stor løk 1 ts buljong 4 ss olivenolje 2 ss mel & # 8230
Les alt »

Deilige oppskrifter: Spenatpai

En deilig oppskrift på spinatpai fra: mel, olje, varmt vann, salt, spinat, løk, hvitløk, olje, sitronsaft og salt. Ingredienser: & # 160 250 g mel 80 ml olje 80 ml varmt vann salt til fylling: 500 g frossen spinat 2 løk 3 fedd hvitløksolje 2 ss & # 8230
Les alt »

Ratatouille av grønnsaker

En deilig oppskrift på vegetabilske rangler fra: løk, aubergine, courgette, paprika, tomatmasse, hvitløk, olivenolje, timian og salt. Ingredienser: 1 løk 1 aubergine 1 courgette 1 paprika 1 kopp tomatmasse 2 fedd hvitløk 2 ss tørket timian olivenolje & # 8230
Les alt »

Faste oppskrifter: Linser med ris

En deilig oppskrift på linser med ris fra: ris, linser, olivenolje, tomater, løk, spidskommen, salt og pepper. Ingredienser: 1 kopp ris 250 g linser 1 kopp olivenolje 3 tomater 1 løk spidskommen salt pepper & # 160 & # 160 Tilberedning: Vask linsene og kok dem i vann & # 8230
Les alt »

Faste oppskrifter: Syltet agurkmat

En deilig oppskrift på syltede agurker fra: pickles, olje, tomater, hvitløk, løk, mel, laurbærblad, grønn persille, dill og pepper. Ingredienser: 1 kg syltede agurker 100 ml olje 1 boks røde tomater i saften noen fedd hvitløk 3 løk 1 ss mel 2 ark & ​​# 8230
Les alt »

Safran kake

En deilig oppskrift på safrankake fra: syltetøy, nøtter, pungen, anis, mel, margarin, sukker, vaniljesukker, bakepulver, safran og salt. Ingredienser: 1 krukke med syltetøy 100 g valnøtter kanelanis til deigen: 400 g mel 2 kokte poteter 250 g margarin 250 g sukker 2 & # 8230
Les alt »

Aubergine med hvitløk og ingefær

En deilig aubergineoppskrift med hvitløk og ingefær fra: aubergine, hvitløk, olivenolje, ingefær, soyasaus, varm paprika og salt. Ingredienser: 2 eggplanter 3 fedd hvitløk 2 ss olivenolje 1 ts malt ingefær 2 ss soyasaus 1 varm pepper salt & # 8230
Les alt »

Tochitura med potetfrikadeller

En deilig Tochitura -oppskrift med potetfrikadeller fra: poteter, melk, mel, persille, egg, salt, pepper, muskatnøtt, olje, svinekjøtt, sopp, selleri, timian, rømme og ost. Ingredienser: potet kjøttboller: 800 g poteter 3 ss melk 100 g mel 2 ss hakket persille 1 egg salt pepper & # 8230
Les alt »

Cocktail Calvados Sour

En enkel Calvados Sour & # 160 Cocktailoppskrift fra: calvados, sitronsaft, sukkersirup, appelsin og kirsebær. Ingredienser: 4 cl Calvados 2 cl sitronsaft 1 cl sukkersirup en skive appelsin kirsebær & # 160 & # 160 Tilberedning: Bland Calvados med is, sitronsaft og & # 8230
Les alt »

Hvit sjokoladekake med smak av pære og kremost

En deilig oppskrift på hvit sjokoladekake, med smak av pærer og kremost fra: smør, kjeks, kakao, hvit sjokolade, kremfløte, cottage cheese, melk, sukker, pære og rødvin. Ingredienser: topp: 175 g smør 200 g kjeks 2 ss kakaokrem og pynt: 250 g & # 8230
Les alt »

Karrypasta med tomater og aubergine

Se prăjeşte în ulei 1 ceapă tocată până se înmoaie. Se scoate ceapa din tigaie, se mai adaugă ulei şi se căleşte 1 vânătă tocată până se înmoaie. Se scoate. Se mai adaugă ulei şi se prăjesc 1 linguriţă de curcuma, 1/2 de chimion măcinat, 1 linguriţă de coriandru…
Citeste tot »

Salată de dovleac cu carne de miel

O reteta delicioasa de salata de dovleac cu carne de miel din: cuscus, sare, piper, pulpa de dovleac, caise uscate, ceapa, usturoi, muschi de miel, ulei de masline, seminte de fenicul, seminte de coriandru, chimen, ardie iute, mazare si otet de vin alb. Ingrediente: 300 g cuscus sare piper…
Citeste tot »

Barcute

O reteta delicioasa de barcute din: ardei grasi, telina, morcovi, maioneza, sare, piper si busuioc. Ingrediente: 4 ardei grasi – rosu, verde, galben si portocaliu 2 teline 2 morcovi 2 gulioare 100 g maioneza sare piper busuioc uscat   Mod de preparare: Curăţaţi ardeii de cotoare şi tăiaţi-i în…
Citeste tot »

Gogosi aromate

O reteta delicioasa de gogosi aromate din: faina, lapte acru, drojdie uscata, esenta de vanilie, zahar, oua, sare si ulei. Ingrediente: 600 g faina 250 ml lapte acru sau iaurt 5 linguri unt 2 pachetele drojdie uscata 1 esenta de vanilie 4 linguri zahar 2 oua 1 praf de…
Citeste tot »

Piure de linte cu gogonele

O reteta delicioasa de piure de linte cu gogonele din: linte rosie, gogonele, ulei, cimbru, marar, ceapa, usturoi, otet, sare si piper. Ingrediente: 500 g linte rosie 4 gogonele 4 linguri ulei 1 lingurita cimbru 1 legatura marar 2 cepe 2 catei de usturoi 1 lingurita otet sare piper…
Citeste tot »

Gnocchi cu roşii, spanac şi mascarpone

Se fierb 500g de gnocchi gata preparaţi conform instrucţiunilor de pe pachet, apoi se scurg. între timp, se încing într-un vas termorezistent 350g sos de roşii de la borcan şi se adaugă 100g de spanac. Se amestecă până ce se înmoaie. Se adaugă gnocchi, sare şi piper şi se…
Citeste tot »

Cocktail White Dream

O reteta simpla de Cocktail White Dream din: licor 43, rachiu mirabella si frisca. Ingrediente: 3 cl Licor 43 2 cl rachiu Mirabella 2 cl frisca lichida   Mod de preparare: Ingredientele se agita bine cu cuburi de gheata in shaker, apoi se toarna intr-un pahar de cocktail.  
Citeste tot »

Salată de paste cu praz şi nuci caramelizate

O reteta delicioasa de salata de paste cu praz si nuci caramelizate din: nuci, zahar, praz, pere, paste de orez, sare, piper, unt si otet de orez. Ingrediente: 150 g nuci 75 g zahar 2 fire praz 4 pere 400 g paste de orez sare piper 2 linguri unt…
Citeste tot »

Retete vegetariene: Pasta de masline

O reteta delicioasa de pasta de masline din: masline, ceapa, paine, ulei, margarina, suc de lamaie si condimente. Ingrediente: 250 g masline mari negre 100 g ceapa 2 felii de paine 2 linguri ulei 2 linguri margarina – unt suc de lamaie condimente dupa gust   Mod de preparare:…
Citeste tot »

Tort de struguri cu crema de vin

O reteta delicioasa de tort de struguri cu crema de vin din: ciocolata amaruie, unt, oua, zahar, zahar vanilinat, migdale, faina, praf de copt, sare, struguri negri, oua, foi de gelatina, zahar, vin rosu, frisca, jeleu de coacaze si zahar. Ingrediente: blat de pandispan: 100 g ciocolata amaruie 20…
Citeste tot »

Cartofi cu chimen

O reteta simpla si delicioasa de cartofi cu chimen din: cartofi, seminte de chimen, ulei de masline, boia de ardei dulce, ceapa, zahar, sare si piper. Ingrediente: 800 g cartofi 2 linguri seminte de chimen 4 linguri ulei de masline 1 lingura boia de ardei dulce 4 cepe 1…
Citeste tot »

Omletă cu brânză cheddar şi ciuperci

Se încinge un pic de ulei de măsline într-o tigaie mică de teflon. Se aruncă 1 mână de ciuperci champignon tăiate felii şi se prăjesc la foc intens, până devin aurii. Se răstoarnă conţinutul tigăii într-un bol şi se amestecă cu 25g de brânza cheddar şi 1 mână de…
Citeste tot »

Cocktail Jack Rose

O reteta simpla de Cocktail Jack Rose din: calvados, sirop de grenadine si zeama de lamaie. Ingrediente: 5 cl Calvados 1 cl sirop de grenadine 2 cl zeama de lamaie   Mod de preparare: Ingredientele se agita bine cu gheata in shaker, apoi se toarna intr-o cupa de cocktail.
Citeste tot »

Turnulete picante

O reteta delicioasa de turnulete picante din: minipateuri cu susan, cartofi, telina, branza de burduf, smantana, patrunjel, dovlecel, morcov, chimion, ulei, sare si piper. Ingrediente: minipateuri cu susan 50 g cartofi 1 telina 1 galbenus 200 g branza de burduf 150 g smantana 1 legatura de patrunjel 1 dovlecel…
Citeste tot »

Gogosi aromate bavareze

O reteta simpla de gogosi aromate bavareze din: faina, drojdie, lapte, coaja de lamaie, margarina, zahar, sare si ulei. Ingrediente: 500 g faina 25 g drojdie 250 ml lapte coaja de la o lamaie 2 linguri margarina 100 g zahar 100 g zahar pudra praf de sare ulei pentru…
Citeste tot »

Peste cu praz si orez

O reteta delicioasa de peste cu praz si orez din: fileuri de pangasius, orez integral, praz, ou, lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de pangasius, cod, calcan, salau etc. 300 g orez integral 2 fire de praz 1 ou 1 lamaie 2 linguri ulei de…
Citeste tot »

Cum se prepara Pizza Pepperoni (video)

O reteta video despre cum se prepara pizza pepperoni, un preparat clasic delicios, cu blat picant pe margini si usor de pregatit. Ingrediente: 1 Videojug pizza dough Half a recipe of Videojug’s tomato sauce Half an onion, thinly sliced 150 g thinly sliced pepperoni 2 balls of mozzarella, sliced…
Citeste tot »

Retete de post: Salata de paste

O reteta delicioasa de salata de paste cu:tagliatele, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic, zeama de lamaie, coaja de lamaie verde, castraveti, patrunjel, ardei rosu, sparanghel, alune, usturoi. Ingrediente: 500 g paste tagliatele sare piper 3-4 linguri ulei de măsline 2-3 linguriţe oţet balsamic zeama de la 2-3…
Citeste tot »

Retete de post: Orez cu rosii si busuioc

O reteta delicioasa de orez cu margarina, sofran, piper alb macinat, sare, ulei de masline, patrunjel verde, busuioc verde, mazare, rosii cherry. Ingrediente: 300 g orez 50 g margarină un praf şofran sare piper alb măcinat 2-3 linguri ulei de măsline o legătură pătrunjel 2-3 fire busuioc verde 200…
Citeste tot »

Reteta zilei: Salata de pui cu ciuperci, castraveti murati si smantana

O reteta delicioasa de salata de pui cu ciuperci, castraveti murati si smantana din: piept de pui, ciuperci,c astraveti murati, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 bucati pipet de pui 2 borcane ciuperci intregi 7 castraveti murati 500 g smantana 20% grasime 2 legaturi patrunjel sare piper  …
Citeste tot »

Salata de linte cu dovleac si branza

O reteta delicioasa de salata de linte cu dovleac si branza din: linte bruna, sare, piper, dovleac, usturoi, ulei de masline, ruccola, otet de mere, otet balsamic si feta de vaca sau capra. Ingrediente: 40 g linte bruna sare piper 800 g dovleac 2 catei de usturoi 6 linguri…
Citeste tot »

Rulouri de curcan cu sos

O reteta delicioasa de rulouru din carne de curcan, sare, cascaval, pesmet, ardei capia, ulei, salata verde, piper, mustar, oua, pasta de rosii, cimbru, busuioc, boia iute, miere. Ingrediente rulouri: 500 g piept de curcan sare 150 g caşcaval 150 g pesmet 2 ardei capia ulei pentru prăjit o…
Citeste tot »

Retete de post: Musaca de vinete cu busuioc

O reteta delicioasa de musaca de vinete, cartofi, dovlecei, ardei, rosii, sare, piper, usturoi, ulei, patrunjel, busuioc, pesmet, margarina. Ingrediente: 3 vinete 5 cartofi medii 2-3 dovlecei 4 ardei 6 roşii sare piper boabe şi măcinat o căpăţână usturoi 4-5 linguri ulei de floarea soarelui o legătură pătrunjel 2-3…
Citeste tot »

Salată de pui cu roşii şi crostini

O reteta delicioasa de salata de pui cu rosii si crostini din: seminte de pin, piept de pui, ulei de masline, sare, piper, salata verde, rosii cherry, otet balsamic, mozzarella, paine de secara si piper cayenne. Ingrediente: 2 linguri seminte de pin 2 fileuri de piept de pui (a…
Citeste tot »

Retete de post: Varza murata cu orez

O reteta simpla si delicioasa de post de varza murata cu orez din: varza murata, orez, ulei, morcov, ceapa, ardei gras, piper si cimbru. Ingrediente: 1 varza murata 150g orez ulei 1 morcov 1 ceapa 1 ardei gras piper cimbru   Mod de preparare: Dupa ce varza a fost…
Citeste tot »

Pulpa de porc cu sos de mustar

O reteta delicioasa de pulpa de porc cu sos de mustar din: muschi de porc, ceapa verde, usturoi, boabe de mustar, vin alb, miere, ulei de masline, boia, sare si piper. Ingrediente: 1 muschi de porc 1 legatura de ceapa verde 6 catei de usturoi 3 lingurite cu boabe…
Citeste tot »

Retete de Craciun

Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de Retete de Craciun pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna nu ezitati sa incercati aceste minunate Retete de Craciun. Muşchi de porc în crustă de…
Citeste tot »

Salată de radicchio cu pere şi alune

O reteta delicioasa de salata de radicchio cu pere si alune din: radicchio, nasturel, pere, ulei de nuci, suc de lamaie, sare, piper si alune. Ingrediente: 2 capatani mici de radicchio 1 mana nasturel 2 pere 4 linguri ulei de nuci 2 linguri suc de lamaie sare piper 150…
Citeste tot »


Chiftele de pui reteta simpla pas cu pas

Chiftele de pui reteta simpla pas cu pas. Chiftelute fragede si rumene, prajite in tigaie sau coapte la cuptor – ambele variante. Cum se fac chiftelele din carne de pui? Ce condimente se potrivesc la carnea de pasare? Cat timp coacem chiftelele la cuptor?

Am facut aceste chiftele de pui deoarece am luat o caserola de pulpe dezosate. Nu stiu ce-am avut in cap… Prefer intotdeauna carnea cu piele si os si rar cumpar carne de pasare dezosata. De obicei o prepar „la minut” in tigaie, taind carnea fasii subtiri si sotand-o rapid cu legume autohtone sau in stil asiatic. Adica „stir fry” (reteta aici).

De data asta n-am avut chef de asa ceva si am zis sa fac niste chiftele… Cel mai des fac chiftele din carne de porc pentru ca au o savoare deosebita. Grasimea din carnea tocata le face suculente respectiv „pufoase” – am tot vazut ca asa se lauda gospodinele mai nou, chit ca termenul nu este deloc potrivit.

De la carnea de pui nu poti avea mari asteptari in aceasta directie, mai ales daca alegi piept dezosat. Macar eu am avut carne rosie de pe pulpe. Daca nu ajuti un pic compozitia de chiftele te alegi la final cu niste chestii seci si fade. Sa zicem ca a fost o provocare prepararea acestor chiftelute de pui, mai ales ca am vrut sa vad musai cum ies si coapte la tava, in cuptor. In plus, cele prajite in ulei au fost o parte tavalite prin faina iar restul prin pesmet. Pentru toate gusturile.

Iata si un platou cu crispy strips si chiftelute, perfect pentru petreceri. Reteta crispy strips din pui sau curcan o gasiti aici.

Daca tineti cont de sfaturile de mai jos veti obtine ceva chiar foarte bun. Din 650 g de carne de pui am obtinut cca. 26 de chiftelute (depinde cat de mari le portionati).


  • -500 gr carne tocata de pui sau curcan
  • -250 gr spanac
  • -4 linguri cascaval ras
  • -2 linguri pesmet
  • -sare,pesmet,nucsoara
  • Mai avem nevoie de :
  • -2 oua
  • -sare, piper,
  • -pesmet

  • 150 g fulgi de ovaz
  • 1 cartof fiert(165 g,cantarit cu coaja)
  • 2 oua
  • 50 g pesmet
  • 35 g parmezan ras
  • 1 ceapa mica
  • sare,piper
  • patrunjel
  • rozmarin
  • 9 linguri de ulei ( 3 pentru compozitie + 6 pentru prajit)

Intr-un bol punem fulgii de ovaz,cartoful fiert si pasat,ouale,pesmetul,parmezanul ras,3 linguri de ulei,ceapa tocata fin,verdeturile tocate ,sare si piper dupa gust.

Amestecam bine pana obtinem o compozitie omogena pe care o lasam sa se odihneasca 10-15 minute.

Dupa aceea,cu mainile unse cu ulei formam chiftelute ,Obtinem 16 bucati pe care le prajim intr-o tigaie unsa cu ulei.Am prajit in doua ture,cate 8 bucati,prima tura am pus 3 linguri de ulei iar la a doua uleiul ramas.Prajim cate 3-4 minute pe fiecare parte,pana se rumenesc frumos.

Servim alaturi de salata verde.

Spor la treaba si pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


Nely`s Blog

Premiu primit de la STEFY si ADORIANA doua gospodine minunate.

Pentru acest premiu va trebui sa scriu 10 lucruri care imi plac apoi sa-l daruiesc altor 10 bloguri.
1 imi place familia mea
2 imi place sa-i rasfat pe baietii si sotul meu cu bunatati
3 imi place cafeaua cand o beau la tara in curte la masuta
4 imi place casa noastra de la tara
5 imi place sa gatesc
6 imi plac dulciurile
7 imi place sa merg la cumparaturi
8 imi plac foarte mult sarbatorile de iarna si de Pasti
9 imi plac florile
10 imi place sa merg la munte cu cortul
si. cam atat. restul pentru altadata.

10 comentarii:

Nely felicidades por tu premio,muy merecido por tus recetas buenas ,yo te agradezco mucho me hayas nombrado ,lo recibo con mucho cariño,más en mente tengo muchos blog,pero no soy capaz de nombrarlos,muy agradecida,cariños y abrazos.

Тук,също искам да напиша едно голямо БЛАГОДАРЯ за наградата и за този така мил жест!
БЛАГОДАРЯ :) :) и да поздравя всички, за които е наградата!


  • 3 dovlecei (aproximativ 500 g)
  • 100 g fulgi de ovaz
  • 1 ou
  • 1 catel mare de usturoi
  • 2 linguri de marar tocat
  • 1 lingurita rasa de sare
  • piper dupa gust
  • 2 linguri de ulei
  • seminte de susan pentru decor

Spalati dovleceii si dati-i pe razatoarea cu ochiuri mari,apoi stoarceti-i foarte bine si puneti-i intr-un bol.Adaugati fulgii de ovaz,oul,usturoiul pisat,sare ,piper si mararul tocat.Amestecati foarte bine si lasati compozitia sa se odihneasca 15-20 de minute.

Acoperiti o tava (30吝 cm) cu hartie de copt,ungeti-va mainile cu ulei si formati chiftelutele.Asezati-le in tava si presarati deasupra seminte de susan,Le puteti chiar tavali prin seminte si astfel nu este nevoie sa mai folositi uleiul,au un gust mult mai bun.Mie mi-au iesit 15 bucati.

Coaceti-le 30-35 de minute la 200°C ,pana se rumenesc usor.Un sos tzatziki merge de minune,la fel si o felie de paine de secara.Pofta buna !

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


Kartoffelpuffer, sau un altfel de tocinei moldovenesti

Imi place sa calatoresc, sa cunosc culturi si civilizatii de pe alte meleaguri. Cum insa, din pacate, fizic acest lucru nu prea este posibil deocamdata, evadez din spatiul stramt al micului meu orasel de provincie, calatorind virtual. Asa ca, atunci cand Oana si Diana,de la Savori Urbane, mi-au propus sa ma alatur proiectului lor culinar intitula “The Food Conection – O calatorie gurmanda in jurul lumii” nu am mai stat pe gandul si am acceptat. Sub aceasta deviza, in fiecare luna, 24 de bloggeri culinari deschid usile si camarile bucatariilor din toata lumea, aleg ingediente traditionale si gatesc cu ele mancaruri specifice acelor locuri.

Va recomand sa urmariti acest proiect si blogurile implicate in el ca sa descoperim impreuna culturi si gastronomii de pe alte meleaguri: americane, europene, arabe, asiatice si sa ne bucuram de preparatele locale chiar la noi in bucatarie.

Gazda acestei prime luni a provocarii nu este nimeni alta decat Andrea (andie.ro), pasionata nu numai de gatit ci si de fotografia culinara, care va gazdui luna aceasta prima colectie de retete pregatite de ceilalti bloggeri culinari implicati in acest proiect. Tema acestei prime luni este bucataria germana asa ca, daca va plac mancarurile nemtesti, daca vreti sa aflati mai multe despre specificul acesteia sau daca vreti sa gatiti si voi ceva specific acestei bucatarii puteti sa rasfoiti galeria cu retete pe care o veti gasi pe site la ea sub numele de Retete germane – The Food Collection”.

Buuun, si acum sa revin la subiectul de azi, adica la reteta pe care am ales-o pentru aceasta provocare si care este specifica bucatariei germane. Stim cu totii, cred, ca atunci cand spunem bucataria germana ne gandim, involuntar, la cartofi, varza, carnati si bere. Desi aceste ingrediente sunt intr-adevar foarte folosite in bucataria germana, sa nu uitam de retete precum cele ale celebrului tort “Padurea Neagra”, a taieteilor “Spatzle”, a celebrului snitel sau a diferitelor retete de paine artizanala.

Dupa ce am petrecut ore bune pe net ca sa descopar virtual bucataria germana si am fost tentata de multe dintre retetele gasite, m-am oprit pana la urma la o reteta simpla, rapida, si gustoasa care are ca ingredient principal leguma nationala, cartoful: Kartoffelpuffer. Adica niste cartofi nemtesti cum i-am denumit eu pentru ca nu am gasit corespondent in limba romana. Englezi il traduc cu “Potato Pancakes” insa daca as fi tradus din engleza ar fi insemnat sa spun “pancakes din cartofi”, ceea ce nu ar fi prea departe de adevar.

Reteta de baza de Kartoffelpuffer are ca ingrediente cartofi, ou, faina, iar cartoful poate fi folosit atat crud cat si fiert in prealabil. Eu am preferat varianta in care cartoful este fiert deja in ideea ca aceasta reteta simpla este perfecta a fi pusa in practica pentru a folosi resturile de cartofi fierti ramasi de la o zi la alta. Adica o reteta economica, rapida si gustoasa la care putem apela oricand. Voi puteti sa o incercati si in varianta in care cartofii sunt cruzi, mod de preparare specific bucatariei Bavareze. Pur si simplu ii dati pe razatoare inainte de a forma “chiftelutele”, ca sa le zic totusi cumva mai pe romaneste.

Kartoffelpuffer se servesc fie avand alaturi o salata mixta de sezon , fie, in varianta dulce, cu un sos de mere sau gem de afine. Eu am facut varianta sarata permitandu-mi sa pun si putin parmezan in compozitie si am servit chiftelutele un pic mai… greceste, adica cu un sos din iaurt grecesc cu castraveti si usturoi, adica un sos tzatziki. Chiar daca nu e un mod de servire specific bucatariei germane, eu pur si simplu asa am simtit nevoia sa le mananc. Voi puteti sa incercati orice garnitura alaturi. La urma urmei, imaginatia si gusturile sunt singurele limite )

Si daca cercetati cu atentie si alte bucatarii din Europa si/sau Europa de est veti gasi aceasta reteta cu mici variatii cam peste tot. Chiar si la noi, in Bucovina se gatesc cartofii dupa o reteta de acelasi tip ca si cea de Kartoffelpuffer, cunoscuta insa sub denumirea de tocinei moldovenesti, varianta in care se folosest cartofii cruzi.


Soapte culinare

Ati stiut ca piureul de cartofi este de neacceptat langa un snitel vienez?☺ O "pasta" nu are ce cauta langa bucata de carne facuta pané, strica bunatatea de crusta cand se amesteca cu piureul in gura. Spun vienezii si cunoscatorii. Garnitura clasica e salata de cartofi fara maioneza, de obicei cu castravete proaspat in ea. Se pot pune, in functie de sezon, si felii de ridichi, escariol (indivie, scarola, escarole, o salata de toamna tarzie si iarna) sau castraveti murati. Se poate lasa si simpla, fara adaosuri.
Reteta asta e din mosi-stramosi, eu am preluat-o de la bunica domnului kalua si de ceva timp i-am dat doar un mic touch contemporan cu untul prajit la sfarsit.
Important: cartofii nu au voie sa fie fainosi, trebuie sa fie din aia tari (hard boiling, firm potatoes, waxy). In general astia trebuie folositi la salatele de cartofi.

1 kg cartofi pentru salata
1/2 lingura chimion (nu se pune in salata, numai la fiert cartofii)
1 castravete de salata (de-ala lung)
2-4 cepe esalota (depinde de marime) sau 1 ceapa normala
300 ml supa de carne (instant)
2-3 linguri otet
2-3 linguri ulei (eu pun de masline)
facultativ: 1 lingura mustar
sare, piper, o priza de zahar
verdeata: patrunjel verde tocat sai leustean verde tocat sau ceapa ciorii tocata

Cartofii se fierb in coaja in apa foarte bine sarata in care s-a pus si chimionul, se curata cat inca sunt calzi, se taie felii si se pun intr-un castron. Ceapa se toaca marunt si se adauga cartofilor impreuna cu sare, piper, zahar, otet, mustar si ulei. Supa se infierbanta si se toarna peste salata Se amesteca si se lasa sa traga macar 2 ore. Inainte de a o servi se curata castravetele, se taie in felii f subtiri si se adauga si ei. Se potriveste de gust cu zahar, sare, piper, otet si ulei sau unt prajit (pentru unt prajit vezi aici).


Chiftele de cartofi

Chiftelele de cartofi sunt ideale atunci când nu vrei să consumi carne, însă îți dorești o masă sățioasă de prânz. Se pregătesc ușor, cu minim de efort, și din doar câteva ingrediente. Urmărește rețeta de mai jos și vezi cum să faci cele mai bune chiftele de cartofi.

Rețetă chiftele de cartofi:

Aperitiv sau fel principal de mâncare, chiftelele de cartofi sunt o opțiune sănătoasă pentru masa principală a zilei. Împreună cu o salată proaspătă sau legume la grătar ori orez, chiftelele pot fi consumate de întreaga familie. Rețeta este foarte simplă! Mai jos îți spunem fiecare pas pe care trebuie să îl urmezi!

1. Într-o oală cu apă clocotită şi sărată se pun la fiert cartofii în coajă, bineînţeles, bine spălaţi. Se fierb şi se curăţă cât sunt călduţi.

2. Apoi, se pasează ca pentru piure, dar nu chiar atât de fin, şi se adaugă ceapa tăiată mărunt, oul întreg şi gălbenuşul, caşcavalul ras, sare şi piper. Se amestecă bine.

3. Cu mâna umezită uşor se formează chiftele de cartofi, care se aplatizează, iar dacă pasta este prea moale se poate adăuga un pic de făină. Pe măsură ce se formează, chiftelele se trec prin făină şi se aşează una lângă alta. Se lasă să se aşeze pentru 30 de minute.

4. Într-o tigaie se încinge uleiul în care se prăjesc chiftelele de cartofi. Se servesc presărate cu mărar tocat fin.

Așa arată cele mai gustoase chiftele de cartofi!

2.5 / 5 - 3 Review(s)