Nye oppskrifter

Oppskrift på kikertgrønnsalat

Oppskrift på kikertgrønnsalat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Salat
  • Bønnesalat
  • Kikertsalat

Denne salaten smaker enda bedre hvis du lar den sitte i kjøleskapet i 1 time før servering.

Vær den første som lager dette!

IngredienserServerer: 4

  • 1 (400 g) tinn kikerter
  • 2 ss ferskpresset sitronsaft
  • 150 g cherrytomater, skåret i to
  • 100 g spirer eller rakettblader
  • 1/2 rødløk, finhakket
  • 1 liten haug fersk basilikum, hakket
  • 3 ss olivenolje
  • 1 ss rødvineddik
  • salt og pepper
  • tørket timian
  • 2 hardkokte egg, skåret i to
  • 25 g parmesanostspon

MetodePrep: 15min ›Kok: 15min› Klar om: 30min

  1. Skyll og tøm kikerter, ha i en salatbolle og drypp med sitronsaft. Sett til side i 10 minutter mens du forbereder de andre ingrediensene.
  2. Tilsett tomater, spirer, løk og basilikum til kikærter.
  3. Visp olivenolje, eddik, salt og pepper i en liten bolle til det er jevnt.
  4. Tilsett parmesan i salaten, dryss timian på og dryss med dressing. Kast godt og server pyntet med egghalvdeler.

Tips

For en vegansk salat, utelat eggene og parmesanosten og tilsett tofu i stedet.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(0)

Anmeldelser på engelsk (0)


Gresk kikertsalat

Klassiske middelhavsmaker er det som utgjør denne enkle greske kikertsalaten med ferske grønnsaker, hjertesunt fett og lyse urter som holder den lett, mager og syrlig.

Den mest populære oppskriftsforespørselen jeg sender på e -post regelmessig etter at leserne har meldt seg på nyhetsbrevet mitt (hvis du ikke har gjort det ennå, her er hvordan), ber det om enklere middelhavsoppskrifter. Og hvis det er en som spør at jeg mer enn gjerne vil oppfylle det vanlige, er det å lage enklere middelhavsoppskrifter som vi alle kan glede oss over. Fordi som deg, jeg elsker å spise Middelhavskosten også.

Denne kikertsalaten er ikke en av de som krever uvanlige ingredienser eller mestrer knivferdigheter. Denne babyen er enkel, frisk, smakfull og lett å trekke sammen med bare en bolle, noe som gjør den til en rask siderett, eller hvis du prøver å spise mer grønnsaker som meg, som et sunt vegetarisk hovedmåltid.


Kikertsalat med grillet grønnsak

5 ss ekstra virgin olivenolje, delt
1 stor rødløk, finskåret
2-3 fedd hvitløk, knust
1-2 tommer ingefær, revet
2 1 (4 unse) bokser kikerter, drenert
klype tørkede chiliflager
juice 1 sitron
skall 1/2 sitron
håndfull koriander, hakket
salt og pepper, etter smak
1 ts hver cumin-paprika-blanding eller Baharat-krydder, etter smak
2-3 ss olivenolje
hvitløk, etter smak, hakket
1 rødløk, hakket
1 rød pepper, hakket
1 gul pepper, hakket
1 aubergine, hakket
1 courgette, hakket
couscous, å servere

1. Varm omtrent en teskje av oljen i en stor panne. Tilsett hvitløk, ingefær og løk og stek på svak varme til den er myk og løken er gjennomskinnelig. Pass på at hvitløken og ingefæren ikke får fat i pannen og brenner seg.
2. Tilsett kikerter og chiliflager og varm til de er gjennomstekte og varme. Fjern fra varmen. Rør inn sitronsaft og skall, resterende olivenolje og krydder. Ha over i en bolle, dryss koriander og krydder etter smak.
3. Ha grønnsaker i olivenolje. Smak til og grill til den er gjennomstekt, myknet, men ikke brent. Når grønnsaken begynner å bli myk, tilsett litt hakket hvitløk. Server sammen med kikertsalaten og med couscous.
Oppskriftskilde: Oppfunnet av meg og mine huskamerater.


Ingredienser i gresskar kikertsalat

  • 200 g kikerter
  • 3 ts limejuice
  • 1 ts paprikapulver
  • 1 1/2 stor løk
  • vann etter behov
  • 1 håndfull salatblad
  • 400 g frøet gresskar
  • 1 ss jomfruolivenolje
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts spisskummen pulver
  • havsalt etter behov

Hvordan lage gresskar kikert salat

Trinn 1

For å tilberede denne deilige salaten, begynn med å vaske gresskaret under rennende vann og skrelle det. Deretter kutter du gresskaret i små biter med et rent skjærebrett. Ta nå en dypbunnet panne over middels flamme og hell vann i den. Tilsett kikerter og kok dem. Mens det koker, forvarm ovnen til 180 grader Celsius.

Steg 2

Nå, med et rent skjærebrett, finhakk løken. Ta deretter en stor bolle og tilsett hakket løk og hakket gresskar. Bland godt og tilsett deretter spisskummen pulver, paprikapulver, chilipulver og havsalt og bland dem.

Trinn 3

Ta deretter et stekebrett og overfør blandingen til brettet. Sett den i den forvarmede ovnen og stek i 20-30 minutter. Mens det bakes, ta en egen bolle og tilsett de kokte kikertene sammen med 5 ts olivenolje i den. Kast dem godt for å blande.

Trinn 4

Ta nå ut den bakte gresskarløksblandingen og tilsett kikerter. Bland dem sammen og sett dem tilbake i ovnen for å bake i ytterligere 5 minutter. Når du er ferdig med å bake, overfører du den til en tallerken med salat og presser limejuice over den.

Trinn 5

Topp det med en salatdressing etter eget valg og nyt den sunne og deilige salaten.


Instant Energy Boost:

Kikertsalat er en ideell rett å ta etter en treningsøkt eller yoga, da den umiddelbart gir mye energi umiddelbart. den er glutenfri og fettfri også. kikærtsalat fyller og derfor metter hun sulten lenge. Hvis du reiser, kan du velge denne maten, da proteinet i kikertsalat hjelper deg med å takle en lang dag uten å bli sliten.

La oss se metoden for å tilberede denne indiske kikertsalaten med enkle ingredienser tilgjengelig hjemme.


Hvordan lage marokkansk kikertsalat

Nutty kikerter er belagt med røykfylt paprika, kanel og spisskummen. Til dette tilsettes konservert sitron sammen med rødløk, hvitløk, sitronsaft, tørket tranebær og ekstra jomfruolivenolje.

Etter marinering i et par timer tilsettes kikertene i en bolle kledd med baby spinat og toppet med gresk yoghurt, hakkede pistasjenøtter og granateple melasse.

Denne kikertsalaten er deilig og mettende. Faktisk elsker jeg denne oppskriften på kikertsalat så mye at jeg har spist den til lunsj de fleste dagene denne uken!

Det er enda mer deilig neste dag når krydderne har hatt mer tid til å blande seg, noe som gjør det til en god oppskrift for måltidsplanlegging også.

Og hvis du leter etter noen flere kikerteoppskrifter - sjekk ut min veganske kikertkarri! Eller for en rask festrett, prøv min kikertomatdipp.

Vil du ha flere deilige oppskrifter?

Få en gratis kopi av mine 15 beste leser-favorittoppskrifter! Den er full av velsmakende vegetarvennlige oppskrifter som tar middagen din fra kjedelig til fantastisk på kort tid!


Slow Cooker Byg og Kikert Risotto

Serverer: 6
Ernæring: 441 kalorier, 7,7 g fett (1 g mettet fett), 500 mg natrium, 76 g karbohydrater, 19,5 g fiber, 10,7 g sukker, 20 g protein

En av de beste karbohydratene som avdekker magemusklene, komplementerer byggets helsemessige fordeler perfekt med kikerter. Selv om kikertfibre stort sett er uløselig, er bygg hovedsakelig løselig. Disse løselige fibrene hjelper "å senke kolesterolet, redusere blodsukkeret og øke metthetsfølelsen," sier Lisa Moskovitz, RD, CDN. Og ikke la ordet "risotto" skremme deg. Denne oppskriften forenkler den tidkrevende italienske retten ved hjelp av en treg komfyr.

Få oppskriften fra Foxes Love Lemons.


Tabbouleh kikertsalat

"Vi elsker solide, betydelige salater av bønner, korn og kokte grønnsaker. De blir vanligvis servert kalde og går på linjen mellom en salat og et tilbehør, men de kan også være et måltid i seg selv." - The Happy Pear

Dele denne

Ingredienser

  • 250 g kokt bulghurthvete
  • 1 x 400 g boks kikerter, tappet og skylt
  • 100 g cherrytomater, halvert
  • 50 g vårløk, skåret i tynne skiver
  • 50 g agurk i terninger
  • 150 g stekt aubergine, hakket i biter
  • 50 ml olivenolje
  • Juice av 1 sitron
  • 1 ss tamari eller soyasaus
  • 100 g rakett
  • 1 stor haug med fersk bladbladpersille
  • 1 haug fersk mynte
  • Salt og nykvernet svart pepper

Metode

  1. Når du tilbereder bulghurhvete, må du tilsette litt salt mens du lager den. På den måten koker saltet inn i kornet i motsetning til hvis du krydrer det senere, når det bare sitter på overflaten.
  2. Visp eller bland olivenolje, sitron og tamari eller soyasaus sammen til en dressing.
  3. Tenk nå på presentasjonen. I en stor serveringsskål, start med det kokte kornet, tilsett deretter kikerter og rå grønnsaker. Drypp dressingen over, tilsett deretter den kokte grønnsaken, grønne grønnsaker og urter og bland forsiktig. Tilsett krydderet, smak til og juster om nødvendig. Til slutt, strø over garnityr (hvis du bruker), og server.

Denne oppskriften er et utdrag fra boken Vegan Cooking For Everyone av The Happy Pear, utgitt 9. juli 2020.

Vi har også ett eksemplar å gi bort denne måneden! Hvis du vil ha en sjanse til å vinne gå til konkurransesiden vår


Oppskriftsoppsummering

  • kokespray
  • 3 ss olivenolje, delt
  • 1 løk, terninger
  • 2 gulrøtter, terninger
  • 2 stilker selleri, hakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 (15 unse) bokser garbanzobønner, drenert
  • 2 kopper brødsmuler
  • ½ kopp mandelmelk
  • ¼ kopp ketchup, delt
  • 2 ss linfrø
  • 2 ss soyasaus
  • ½ ts salt
  • ½ ts malt svart pepper
  • ½ ts tørket salvie

Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C). Smør en 9-tommers brødform med kokespray.

Varm opp 1 ss olje i en skillet over middels varme, rør inn løk. Kok og rør til løken har myknet og blitt gjennomsiktig, ca 3 minutter. Tilsett gulrøtter, selleri og hvitløk og rør til det er mørt, ca 4 minutter.

Kombiner gjenværende 2 ss olivenolje, løkblanding, kikerter, brødsmuler, mandelmelk, 2 ss ketchup, linfrømel, soyasaus, salt, pepper og salvie i bollen i en kjøkkenmaskin. Pulsen til den er kombinert, må ikke blandes for mye. Arbeid i grupper om nødvendig. Trykk blandingen i den tilberedte brødformen. Pensle toppen med de resterende 2 ss ketchup.


Begynn å lage mat

Forbered kikerter

Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

Tøm og skyll kikertene og fordel dem på et bakepapirkledd bakepapir.

Tørk dem med et papirhåndkle, fjern eventuelle skall som kom av bønnene.

Kast kikerter med olje og krydder.

Stek kikertene i 30 og 35 minutter til de er gyldne og sprø på utsiden (midten kan fortsatt være litt myk). Hvis du vil ha kikertene enda sprøere, slår du av ovnen og lar kikertene fortsette å tørke i omtrent 30 minutter.

Lag salaten mens du steker kikertene.

Forbered salaten

Skjær gulrøtter og squash ved hjelp av en spiralizer. Hvis du ikke har en spiralizer, bruker du en julienne grønnsaksskreller for å lage lange strimler. Tilsett grønnsaker i en mikseskål.

Visp ingrediensene til salatdressing sammen.

Bland grønnsakene med dressingen, tilsett en liten mengde dressing om gangen til de er belagt etter din smak. Det blir ekstra dressing.

Dryss salat med sesamfrø, hakket koriander og server med stekte kikerter, avokadoskiver, cashewnøtter eller andre pålegg (nøtter eller frø) etter eget valg.