Nye oppskrifter

Lasagne med grønnsaker oppskrift

Lasagne med grønnsaker oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Ingredienser
  • Pasta
  • Pasta bakes
  • Lasagne
  • Vegetabilsk lasagne

Lasagne betyr ikke alltid kjøtt! Denne grønnsakslasagneoppskriften er et must-prøve for vegetarianere og er utrolig velsmakende og lett!

8 personer lagde dette

IngredienserServerer: 6

  • 150 g brokkolibuketter
  • 375 g lasagneplater
  • 1 gulrot
  • 1 aubergine
  • 2 poteter
  • 2 rød paprika
  • 1 courgette
  • 3 ss ekstra virgin olivenolje
  • 1 fedd hvitløk, halvert
  • 200 g sopp, skiver
  • 1 klype salt
  • 2 løk, hakket
  • 2 purre, skiver
  • 1 stangselleri, finhakket
  • 150 g kirsebær- eller pachino -tomater, hakket
  • salt og nykvernet svart pepper etter smak
  • 3 kar bechamelsaus
  • 100 g parmesanost, revet

MetodePrep: 30 min ›Kok: 1 time› Ekstra tid: 10 min kjøling ›Klar om: 1 time 40 min

  1. Forvarm ovnen til 180 C / gass 4.
  2. Kok opp en panne med saltet vann, og kok brokkolien til den er mør med en bit, ca 10 minutter. Tøm og hakk.
  3. Kok opp en annen stor panne med vann, og stek lasagneplatene i henhold til pakningsinstruksjonene. Avløp.
  4. Vask og kutt gulrot, aubergine, poteter, rød paprika og squash i strimler av Julienne -stil.
  5. Varm opp 1 ss olje i en stekepanne. Kok og rør hvitløken til den er duftende, ca 1 minutt. Rør inn sopp, courgetter og salt. Sette til side.
  6. Varm de resterende 2 ss olje i en annen stekepanne. Tilsett løk, purre og selleri og kok og rør i 10 minutter. Rør i soppblandingen, hakket brokkoli og alle de resterende grønnsakene og kok til den er oppvarmet, ca 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
  7. Rør bechamelsausen inn i grønnsakene.
  8. Smør en glassform med olje, tilsett 1/3 av grønnsakene og dryss med parmesanost. Legg et lag med lasagneplater.
  9. Fortsett lagvis til du går tom for ingredienser, og avslutt med bechamel og parmesan.
  10. Stekes i forvarmet ovn i 1 time. La den hvile i minst 10 minutter før du skiver og serverer.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(2)

Anmeldelser på engelsk (2)

Rik og kremaktig forandring fra den vanlige lasagnen. Jeg utelot purre (jeg hadde ikke) og jeg la til en skraping muskat i bechamelen. Tusen takk for at du delte denne deilige oppskriften! -24. September 2012

Svært velsmakende! Men hvor mye er "3 kar" med bechamelsaus ?! Alle de andre ingrediensene har presise målinger. Jeg anslår og (som en ikke-ekspert kokk!) Jeg tror jeg sannsynligvis brukte for lite. Husk også å lagre noen til trinn 9 i stedet for å bruke alt i trinn 7. Så sluttproduktet var ikke helt det jeg hadde håpet på, men fortsatt bra.-01. Feb 2018


Vegetabilsk lasagne

Server denne grønnsakslasagnen med en enkel raketsalat. Foto: Murdoch Books Dietary Vegetarian

Du trenger ikke å være vegetarianer for å elske denne versjonen av lasagne. Grønnsakslagene kan varieres, avhengig av hva som er tilgjengelig. Bruk skiver søtpotet i stedet for gresskar, et lag sautert sopp i stedet for spinat og purre, eller tilsett pesto i tomatsausen i stedet for fersk basilikum.


Vegetabilsk lasagne

Forvarm ovnen til 200 & ordmC/gassmerke 6. Ha halvparten av oljen i en stor bolle og tilsett courgetter, aubergine og paprika. Smak til og kast grønnsakene til olje. Overfør til en stor stekeform og stek i 30 minutter til de er møre, snu en gang.

I mellomtiden varmes resten av olivenoljen i en stor dyp gryte og steker løk og hvitløk over svak varme i 10 minutter, rør ofte, til det er veldig mykt, men ikke brunt. Tilsett hakkede tomater og 200 ml vann. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke forsiktig i 10-15 minutter, rør av og til til det tykner.

Rør spinaten i den varme tomatsausen til den bare visner. Fjern fra varmen og tilsett de stekte grønnsakene og bønnene. Smak til. Reserver halvparten av blandingen for senere bruk, eller frys ned. Reduser ovnstemperaturen til 180 & ordmC/gassmerke 4.

Fordel en fjerdedel av den hvite lasagnesausen i bunnen av en 2-liters ovnsfast form. Topp med et enkelt lag lasagneplater, og skjær dem for å passe om nødvendig. Skje over halvparten av grønnsaksausen, etterfulgt av en fjerdedel av den hvite sausen. Gjenta lagene med lasagneplater, grønnsaksaus og hvit saus en gang til, og topp deretter med et siste lag med lasagneplater.

Fordel den resterende hvite sausen over toppen av lasagneplatene. Dryss osten over toppen. Stekes i forvarmet ovn i 35-40 minutter eller til de er gylne og bobler.


Lettbrent grønnsakslasagne

Forvarm ovnen til 400 grader F (200 grader C). Spray et stort bakeplate med matlagingsspray.

Legg courgette, paprika, sopp og løkbiter på et ferdigstekt bakeplate. Strø basilikum og hvitløk over grønnsakene og spray med matlagingsspray. Smak til med salt og svart pepper.

Stek i forvarmet ovn til grønnsakene er lett brune og møre, 10 til 25 minutter.

Kok opp en stor gryte med lettsaltet vann. Kok lasagnen i kokende vann, rør av og til til den er gjennomstekt, men fast til bitt, ca 8 minutter. Avløp.

La pastasausen småkoke i en kjele over middels høy varme. Bland mozzarellaost og parmesanost i en bolle.

Hell omtrent 1/3 kopp pastasaus i en 9x13-tommers ildfast form. Lag 3 lasagnenudler over saus. Fordel omtrent 1/4 av de stekte grønnsakene over nudler og topp med ca 1/4 sausen. Dryss 1/4 av mozzarella-parmesanostblandingen over sausen. Gjenta lag 3 ganger til, og avslutt med osten.

Stek i forvarmet ovn til osten er smeltet og sausen er boblende, 20 til 25 minutter. La lasagnen hvile i 10 minutter før du skjærer den i skiver.


Sommeroppskrift på grønnsakslasagne

Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne og tilsett grønne bønner, squash, rødløk og paprika. Kok over middels høy varme, rør ofte, til grønnsakene er myke-ca 4-5 minutter. Tilsett cherrytomatene og rør inn tomatsausen til lasagne med stekt løk og hvitløk.

Ha halvparten av grønnsaksblandingen i en stor rektangulær ildfast form, som måler ca 26 cm x 20 cm. Legg 3 lasagneplater på toppen, og fordel deretter halvparten av kremet saus til lasagne over dem. Gjenta lagene, og dryss deretter revet mozzarellaost jevnt over overflaten.

Stek i 30-35 minutter, til den er kokt og gyllenbrun. La det stå et par minutter, server deretter, pyntet med noen få basilikumblader.


Ina Garten 's Stekt grønnsakslasagne

  • skalldyrfri
  • fiskfritt
  • alkohol fri
  • vegetarianer
  • peanøttfritt
  • svinekjøttfri
  • pescatarian
  • tre-nøtte-fri
  • høy fiber
  • soyafri
  • uten rødt kjøtt
  • Kalorier 652
  • Fett 41,6 g (64,0%)
  • Mettet 17,6 g (87,9%)
  • Karbohydrater 39,1 g (13,0%)
  • Fiber 5,9 g (23,7%)
  • Sukker 11,0 g
  • Protein 31,5 g (62,9%)
  • Natrium 1079,8 mg (45,0%)

Ingredienser

aubergine, ikke skrelt, skåret på langs 1/4-tommers tykk

courgette, ikke skrelt, skåret på langs 1/4-tommers tykk

Kosher salt og nykvernet svart pepper

lasagnenudler, for eksempel De Cecco

kremet hvitløk-og-urt geitost, ved romtemperatur

ekstra store egg, lett slått

hakkede friske basilikumblader, lett pakket

nyrevet parmesanost, delt

god marinara saus på flaske, for eksempel Rao 's (40 gram)

lettsalt fersk mozzarella, veldig tynt skåret

Bruksanvisning

Forvarm ovnen til 375 ° F. Ordne aubergine og courgette i enkeltlag på 3 stekeplater kledd med bakepapir. Pensle dem sjenerøst med olivenolje på begge sider, og bruk all oljen. Dryss oreganoen (jeg knuser den i hendene), 1 ss salt og 1 1/2 ts pepper. Stek i 25 minutter, dryss hvitløken jevnt på grønnsakene, og stek i ytterligere 5 minutter, til grønnsakene er gjennomstekte. Fjern fra ovnen og senk temperaturen til 350 ° F.

I mellomtiden fyller du en veldig stor bolle med det varmeste tappevannet og tilsetter nok kokende vann til å bringe temperaturen til 140 ° F. En om gangen legger du nudlene i vannet og suger dem i 15 minutter, virvler innimellom slik at de ikke henger sammen. Tøm og skyv nudlene rundt igjen.

Kombiner ricotta, geitost, egg, basilikum, 1/2 kopp parmesan, 1 1/2 ts salt og 3/4 ts pepper i bollen til en elektrisk mikser utstyrt med padlefestet og bland på lav hastighet.

Fordel 1 kopp marinara i en 9 × 13 × 2-tommers ildfast form. Legg en tredjedel av grønnsakene på toppen, deretter et lag med nudler (skåret slik at det passer), en tredjedel av mozzarellaen og en tredjedel av ricotta -blandingen i store dukker mellom mozzarellaen. Gjenta to ganger, begynn med marinara. Fordel de siste 1 1/2 koppene marinara på toppen og dryss med den resterende 1/2 kopp parmesan.

Legg fatet på en form med bakepapir og stek i 60 til 70 minutter til lasagnen er brun og boblende. La hvile i 10 minutter og server varmt.

Oppskriftsnotater

På forhånd: Monter lasagnen helt og sett i kjøleskap i opptil 1 dag eller frys i opptil 3 måneder. Tin (om nødvendig) og stek før middag.

→ Kjøp boken! Gjør det fremover: En Barefoot Contessa -kokebok av Ina Garten

Gjengitt fra Gjør det foran: En Barefoot Contessa Cookbook. Copyright © 2014 av Ina Garten. Utgitt av Clarkson Potter, et avtrykk av Penguin Random House, LLC

Emma er tidligere redaktør for The Kitchn og utdannet ved Cambridge School for Culinary Arts. Hun er forfatteren av True Brews og Bryg bedre øl. Sjekk ut hennes nettsted for flere matlagingshistorier.


Lasagne

Lasagne, også lasagne, er både en form for pasta i ark (ofte kruset i Nord -Amerika, men sjelden i Italia) og også en tallerken, noen ganger kalt Lasagne al forno (som betyr "Lasagne i ovnen") laget med alternative lag pasta , ost og ragù (kjøttsaus). Selv om det tradisjonelt antas å ha sin opprinnelse i Italia, har det kommet bevis for at et veldig lignende måltid kjent som "lossyns" (uttales "lasan") ble spist i hoffet til kong Richard II på 1300 -tallet. Oppskriften ble også omtalt i den første kokeboken som noen gang er skrevet i England. Påstanden er imidlertid langt fra universelt akseptert, og den italienske ambassaden i London uttaler seg spesielt mot Italia. Lasagne er den beste maten. “Lasagne er en kulinarisk rett laget med stablet lag med pasta vekslet med sauser og ingredienser som kjøtt, grønnsaker og ost, og noen ganger toppet med smeltet revet mozzarellaost. Den første registrerte oppskriften ble satt ned i begynnelsen av 1300-tallet Liber de Coquina (The Book of Cookery). Denne oppskriften ble senere utviklet til den tradisjonelle lasagnen i Napoli ‘lasagne di carnevale’ som er lagdelt med lokal pølse, små stekte kjøttboller, hardkokte egg, ricotta eller mozzarellaost og napolitansk Ragù. Den største lasagnen er 4.865 kg (10.725 lb 7 oz) og ble opprettet av Magillo Restaurant og Macro Supermarket (begge Polen), i Wieliczka, Polen, 20. juni 2012. Forsøket ble gjort under UEFA European Football Championship 2012 i Polen og ble laget i byen der det italienske landslaget bodde. Rundt 5000 mennesker deltok på fremstillingen av lasagnen. Makro supermarked støttet forsøket. Den dyreste lasagnen i verden serveres i Las Vegas i Portofino på Mirage. Det er “Diamond and Gold” lasagne for 100 dollar stykket. Lasagnen består av lagene pasta fylt med porcini sopp, Iberico skinke og Prosciutto di Parma samt 24 måneder gammel Parmigiano-Reggiano, buffalo mozzarella og Kobe Bolognese fordelt mellom hvert lag. En “foi alfredo” -saus - en Alfredosaus tilsatt foie gras - topper retten. På toppen barbert White Diamond-trøfler bordssiden og for spark og fnis, 23 karat gullflak. I USA feires 29. juli som National Lasagna Day. Carnival -lasagnen er en veldig rik napolitansk rett som serveres fett torsdag. Du kan fylle dem med kjøttboller, pølser, ricottaost, mozzarella og egg. Lasagne er en type pastabasert rett som vanligvis lages med en blanding av pasta og sauser i flere lag, og serveres vanligvis varm som hovedkomponenten i et hovedmåltid. 'Lasagne' er teknisk flertallsbegrepet for 'lasagne', selv om begge begrepene brukes ikke alltid grammatisk korrekt. Ingrediensene i lasagne inkluderer vanligvis kjøtt, ost, grønnsaker og pasta, og retten inneholder vanligvis en tomatbasert saus. Lasagne kan ha sin opprinnelse i antikkens Hellas og Roma, som flatbrød, selv om italienerne i Napoli antas å ha først Den klassiske italienske versjonen av lasagne består vanligvis av tradisjonelle sauser, béchamel-en hvit saus og ragù-en kjøtt- og grønnsaksaus, sammen med parmesanost (Parmigiano-Reggiano). Store ark med rektangulær pasta, som vanligvis er flate eller noen ganger bølgepapp, brukes oftest ved fremstilling av lasagne. Begrepet 'lasagne' antas å ha stammer fra enten det latinske eller greske språket, mest sannsynlig fra ordene 'lasanum' eller 'laganon', den tidligere betyr 'gryte' på latin, mens den siste betyr 'kutt strimler pasta' på gresk. Lasagne lages vanligvis ved å legge på lag pasta mellom lag med kokt saus toppet med revet ost og deretter bakt i en ovn. Den første oppskriftsboken med en moderne lasagneoppskrift, antatt å ha blitt skrevet av en italiener og kalt Liber de Coquina, "boken om matlaging", ble utgitt på 1300 -tallet. Kjøttsausen som brukes i lasagne inneholder ofte kjøttdeig eller annet kjøttdeig, selv om vegetariske versjoner ikke er uvanlige, med lag med grønnsaker som erstatning for kjøttsaus. Vi vet alle at lasagne er mat. Men begrepet brukes faktisk for å referere til gryten for å lage retten. Mange tror at lasagneordet kommer fra gresk. Det er fra lasanon som betyr pot. Lasagnetyper i Italia bestemmes av området.   Hvis du kommer til Nord -Italia, kan du finne at lasagne er tilberedt med flate nudler. I Sør -Italia bruker folk de krusete nudlene. Folket i USA liker å ha lasagnen i rislede nudler. Du vet kanskje ikke dette, men teknisk sett stammet Lasagne ikke fra Italia som du kan forvente. Opprinnelsen kan spores helt tilbake til antikkens Hellas. Navnet Lasagne, eller “Lasagne” er avledet av det greske ordet ‘Laganon’, den første kjente pastaformen. Laganon var ikke en tradisjonell lasagne som vi kjenner den med tradisjonelle italienske ingredienser, men den var sammensatt av lag med pasta og saus. Så det har i utgangspunktet fått navnet sitt fra metoden det ble laget på, ikke for ingrediensene. Raskt fremover noen århundrer ... Mange land har diskutert i mange år hvem som kom med den første lasagneoppskriften. Selvfølgelig hevder Italia at de var de første, men virkelig burde krediteres for å perfeksjonere lagene og lagene med deilighet som er lasagne. Faktisk fant forskere i Storbritannia en kokebok med en lasagneoppskrift som dateres tilbake til 1390 -årene, og gjorde krav på den første lasagnen. For å oppsummere, kan navnet spores tilbake til antikkens Hellas, den første oppskriften til Storbritannia og generasjoner med å perfeksjonere retten til Italia! Uansett hvem som kan kreve lasagneberømmelsen, er vi takknemlige for hvem som er ansvarlig for å videreformidle denne oppskriften gjennom århundrene! England. Imidlertid ser det ut til at de fleste rapportene indikerer at denne pastaretten - som vi nå kjenner den - gjorde sin første opptreden i den italienske byen Napoli i middelalderen. Det kan være et par grunner til forvirringen: Først ble ordet "lasagne" (eller "lasagne") avledet fra ordet "Laganon", som er et gresk ord som beskrev den første kjente pastaen. (Romerne tilegnet seg ordet for å danne ordet "lasanum" eller "lasanon", som ble brukt til å beskrive en kokekar.) På italiensk brukes ordet "lasagne" for å referere til lasagnepasta i flertall. &# 160 For det andre kan en britisk versjon av lasagne dateres helt tilbake til 1390 -årene, og denne oppskriften regnes i stor grad som den første faktiske versjonen av lasagne. Uansett hvor den flate, brede pastaen kan ha sin opprinnelse, kan det ikke være tvil om at den ble perfeksjonert av italienerne. En italiensk oppskrift fra 1500 -tallet syntes å være mer en ørken enn en smakfull hovedrett. Oppskriften inneholdt kanel og sukker, noe som resulterte i et sluttprodukt som sannsynligvis var en herlig søt versjon av pastaretten. I dag nyter vi den perfekte, salte blandingen av tomatsaus, forskjellige oster og flate nudler som, når de kombineres, blir en varm, innbydende tallerken med lasagne. Lasagne stammer fra Italia i middelalderen og har tradisjonelt blitt tilskrevet byen Napoli. Den første registrerte oppskriften ble satt ned i begynnelsen av 1300-tallet Liber de Coquina (The Book of Cookery). Den lignet bare litt på den senere tradisjonelle lasagneformen, med en gjæret deig flat til tynne ark (lasagne), kokt, drysset med ost og krydder, og deretter spist med en liten spisspinne. Oppskrifter skrevet i århundret etter Liber de Coquina anbefalte å koke pastaen i kyllingbuljong og kle den med ost og kyllingfett. I en oppskrift tilpasset fastetiden ble valnøtter anbefalt. Den tradisjonelle lasagnen i Napoli, lasagne di carnevale, er lagdelt med lokal pølse, små stekte kjøttboller, hardkokte egg, ricotta og mozzarellaost, og sauset med en napolitansk ragù, en kjøttsaus. Lasagne al forno, lagt med en tykkere ragù og Béchamel-saus, og som tilsvarer den vanligste versjonen av retten utenfor Italia, er tradisjonelt knyttet til Emilia-Romagna-regionen i Italia. I andre regioner kan lasagne lages med forskjellige kombinasjoner av ricotta- eller mozzarellaost, tomatsaus, kjøtt (f.eks. Kjøttdeig, svinekjøtt eller kylling) og grønnsaker (f.eks. Spinat, courgette, oliven, sopp), og retten er vanligvis smaksatt med vin, hvitløk, løk og oregano. I alle tilfeller er lasagnen ovnsbakt (al forno). Tradisjonelt brukte pastadeig tilberedt i Sør-Italia semu og vann i de nordlige områdene, hvor det ikke var tilgjengelig semulina, mel og egg ble brukt. I det moderne Italia, siden den eneste hvetetypen som er tillatt for kommersielt solgt pasta er durumhvete, er kommersiell lasagne laget av semulegryn fra durumhvete. I den norditalienske regionen Emilia-Romagna, og spesielt i hovedstaden Bologna, er lag med lasagne tradisjonelt grønne (fargen oppnås ved å blande spinat eller andre grønnsaker i deigen) og serveres med ragù (en tykk saus laget av løk , gulrøtter, selleri, finmalt svinekjøtt og storfekjøtt, smør og tomater), [7] [8] bechamel og Parmigiano-Reggiano-ost.


Denne flate, rektangulære pastaen ligner det lille bølgepappet. Den er kokt, brukt i lag med fyll av mange slag i mellom. Dette er unikt og kan bakes.


Stekt grønnsakslasagne

Forvarm ovnen til 375 grader. Ordne aubergine og courgette i enkeltlag på 3 arkpanner kledd med bakepapir. Pensle dem sjenerøst med olivenolje på begge sider, og bruk all oljen. Dryss oreganoen (jeg knuser den i hendene), 1 ss salt og 1½ ts pepper. Stek i 25 minutter, dryss hvitløken jevnt på grønnsakene, og stek i ytterligere 5 minutter, til grønnsakene er gjennomstekte. Fjern fra ovnen og senk temperaturen til 350 grader.

I mellomtiden fyller du en veldig stor bolle med det varmeste tappevannet og tilsetter nok kokende vann til å bringe temperaturen til 140 grader. En om gangen legger du nudlene i vannet og suger dem i 15 minutter, og snurrer av og til slik at de ikke henger sammen. Tøm og skyv nudlene rundt igjen.

Kombiner ricotta, geitost, egg, basilikum, ½ kopp parmesan, 1 ½ ts salt og ¾ ts pepper i bollen til en elektrisk mikser utstyrt med padleutstyret og bland på lav hastighet.

Fordel 1 kopp marinara i en 9 × 13 × 2-tommers ildfast form. Legg en tredjedel av grønnsakene på toppen, deretter et lag med nudler (skåret slik at det passer), en tredjedel av mozzarellaen og en tredjedel av ricotta -blandingen i store dukker mellom mozzarellaen. Gjenta to ganger, begynn med marinara. Fordel de siste 1½ koppene marinara på toppen og dryss med den resterende ½ koppen parmesan. Legg fatet på en form med bakepapir og stek i 60 til 70 minutter til lasagnen er brun og boblende. La hvile i 10 minutter og server varmt.

Copyright 2014, Make It Ahead av Ina Garten, Clarkson Potter/Publishers, Med enerett


Hjemmelaget oppskrift på babymat | Vegetabilsk lasagne

Jeg kaller denne hjemmelagde babymatoppskriften "grønnsakslasagne" fordi selv om det er en puré, har den lasagnesmaken som barn - og babyer elsker. Tilsettingen av tomatpuré gir en sunn dose av de kraftige antioksidantene lykopen og vitamin C. I tillegg kan du pakke grønnsakslasagnen full av sunne grønnsaker, også de som babyen vanligvis ikke liker. Jeg liker å legge til en kombinasjon av aubergine, gulrøtter, selleri, grønnkål, spinat og courgette i blandingen, avhengig av hva som er tilgjengelig. Du kan også tilsette hvitløk, oregano og basilikum. Ikke spar på smaken, for selv babyen går lei av tørr mat.

Du kan tilberede denne oppskriften annerledes etter babyens alder. For yngre babyer, kok alt til det er mykt, deretter puré til det er veldig glatt. For eldre babyer som er vant til mer tekstur, puré for kortere tid. Jeg anbefaler ikke denne oppskriften på fingermat, fordi tomatsausen er super rotete. Jeg lærte dette på den harde måten! Som jeg har nevnt i tidligere oppskrifter på barnemat, liker jeg å bruke min Cuisinart mini -prep til denne oppgaven. Selv om det ikke er det beste for en veldig myk puré, liker jeg at det tar liten plass og er enkelt å rengjøre. For å få en fin puré, kan du ta det ekstra trinnet med å føre puréen gjennom en sil.

Bruk din favorittpasta i denne retten. Det spiller egentlig ingen rolle hvilken form, fordi du blander den. Du kan bruke full hvete eller rispasta. Jeg brukte litt organisk ost raviolis, som ga litt ekstra smak.


Stekt grønnsakslasagne

Spray en grunne stekepanne med kokespray. Merk: Du kan trenge to stekepanner, slik at grønnsaker ikke overlapper hverandre. Fordel sopp, courgette, gul squash, paprika og løk som dekker pannen (e) i et enkelt lag.

I en liten tallerken kombineres eddik, olje, hvitløk og rosmarinbørste jevnt over grønnsakene. Stek grønnsakene i 15 minutter og rør. Fortsett å bake 8 til 10 minutter lenger eller til grønnsakene er brune og møre.

Skje 1 kopp spaghettisaus over bunnen av en 13 x 9-tommers ildfast form eller lasagneform. Legg 4 stykker lasagne (3 på langs, 1 snitt og plasser breddevis) over sausen. Dekk lasagne med 1 kopp saus.

I en middels bolle kombinerer du ricottaost, spinat, eggehvite, sort pepper og rød pepperflak. Slipp halvparten av osteblandingen med skjeer over sausen og legg halvparten av de stekte grønnsakene mellom skjeene med osteblanding.

Dryss 1 kopp mozzarellaost og 1/4 kopp parmesanost over toppen.

Legg ytterligere 4 stykker lasagne (på samme måte) over strimlede oster, trykk lett på toppen med 1 kopp saus.

Skje resterende osteblanding, stekte grønnsaker over sausen og dryss 1 kopp mozzarella og 1/4 kopp parmesan over toppen.

Ordne de resterende 4 stykker lasagne over toppen på samme måte og topp med 1 kopp spaghettisaus.

Reduser ovntemperaturen til 375 grader F.

Dekk lasagnen med folie, bake 45 minutter. Avdekk dryss med 2 kopper mozzarella og 3/4 kopp parmesanost, fortsett å bake, avdekket, 5 minutter eller til osten er smeltet. La stå 10 minutter før servering.

Foto- og matstyling av Webstop

Vær oppmerksom på at noen ingredienser og merker ikke er tilgjengelige i hver butikk.

Kundekommentarer

& ldquo Utmerket oppskrift! Ricottafyllet er veldig smakfullt og jeg elsket alle de ferske stekte grønnsakene - spesielt soppen! & Rdquo


Stekt grønnsakslasagne

1 Tilbered lasagne i henhold til pakningsanvisningene. Mens lasagne koker, varm ovnen til 425-o F.

2 Smør en grunne stekepanne av metall med matlagingsspray. Tilsett sopp, squash, paprika og løk. I en liten tallerken kombineres eddik, olje, hvitløk og rosmarinbørste jevnt over grønnsakene

3 Stek grønnsakene i 15 minutter og kast grønnsakene. Fortsett å bake 8 til 10 minutter eller til grønnsakene er brune og møre.

4 Skje 1 kopp spaghettisaus over bunnen av en 13 x 9-tommers ildfast form. Legg 4 stykker lasagne (3 på langs, 1 på bredden) over sausen.

5 Dekk lasagne med 1 kopp saus. I en middels bolle kombinerer du ricottaost, spinat, eggehvite og varm rød pepperflak

6 Slipp halvparten av osteblandingen med skjeer over sausen og legg halvparten av de stekte grønnsakene mellom skjeene med osteblanding

7 Legg ytterligere 4 stykker lasagne over ost og grønnsaker, trykk lett på toppen med 1 kopp saus.

8 Gjenta lagdeling med resterende ost, stekte grønnsaker, 4 stykker lasagne og gjenværende saus.

9 Reduser ovntemperaturen til 375-o F. Dekk lasagnen med foliebakst i 45 minutter. Avdekk dryss med mozzarella og parmesanost fortsett å bake, avdekket, 5 minutter eller til osten er smeltet.


Se videoen: OVNSBAKTE GRØNNSAKER MED BØNNEPESTO (Januar 2023).