Siste oppskrifter

Kylling og linsesalat med kapersdressing


Kylling og linsesalat med kapersdressing

Baby sveitsisk chard & sitron

Baby sveitsisk chard & sitron

Serverer 6

Koker innen 1 time og 25 minutter

Vanskeligheter Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 676 34%

  • Fett 47,3 g 68%

  • Mettet 12,7 g 64%

  • Sukkerarter 2,2 g 2%

  • Salt 1,7 g 28%

  • Protein 55,2 g 110%

  • Karbohydrater 5.4g 2%

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 1 x 1,6 kg hel frittgående kylling
  • 1 sitron
  • oliven olje
  • 150 g kokte linser
  • 4 håndfull baby sveitsisk chard eller andre små blader
  • CAPER KLÆRING
  • 3 ss kapers
  • ½ en sitron
  • ekstra jomfru olivenolje
  • 3 ss tykk yoghurt i gresk stil

Oppskrift fra

Jamie Magazine

Av Andy Harris

Metode

  1. Forvarm ovnen til 200ºC / 400ºF / gass 5.
  2. Skjær og skjær sitronen i et dobbelt lag midt i en stekeform. Sett kyllingen på toppen, og sørg for at hele sitronen er dekket. Krydre kyllingeskinnet og drypp med olivenolje.
  3. Stek i ovnen i 15 minutter, senk deretter temperaturen til 180ºC / 350ºF / gass og fortsett å koke i 50 minutter, eller til kyllingens juice blir klar når den tykkeste delen av låret er gjennomboret med et grillspyd.
  4. La hvile i 10 til 15 minutter.
  5. Strimle kjøttet fra kyllingen, og kast i sitronskiver, linser og blader i en stor bolle.
  6. Hakk kapers og bland med sitronsaft, 3 ss ekstra virgin olivenolje og yoghurt, drypp deretter over salaten og server.

Se videoen: Crispy fried chicken burger. Verdens bedste kyllingeburger. Jacob Jørgsholm (Oktober 2020).