Uvanlige oppskrifter

Chocolate Guinness Cake


Serverer 10

Kokker på 1 time og 10 minutter

Vanskelighetsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 399 20%

  • Fett 15,5 g 22%

  • Mettet 8,9 g 45%

  • Sukkerarter 42,5 g 47%

  • Salt 0,2 g 3%

  • Protein 5,6 g 11%

  • Karbohydrater 57,2 g 22%

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 100 g usaltet smør, pluss ekstra til smøring
  • 75 g mørk sjokolade (70% tørr kakao)
  • 200 ml Guinness, pluss ekstra til glasuren
  • 200 g vanlig mel
  • 20 g kakaopulver
  • 1 ts bakepulver
  • 2 store frittgående egg
  • 200 g gyllent caster sukker
  • SOUR CREAM ICING
  • 3 ss rømme
  • 200 g melis

Oppskrift fra

Jamie Magazine

Av Laura Fyfe

Metode

  1. Kuber smøret og hakk sjokoladen.
  2. Ha smøret og sjokoladen i en varmebestandig bolle over en panne med kokende vann og la smelte. Fjern fra varmen og la den avkjøle til romtemperatur.
  3. Rør inn Guinness - ikke bekymre deg for om den griper til eller deler seg, den kommer sammen igjen når den blandes med de andre ingrediensene.
  4. Forvarm ovnen til 180 ° C. Smør en 23 cm kakeform med smør.
  5. Bland i mel, kakao og bakepulver til en middels bolle.
  6. I en annen bolle, slå eggene og sukkeret i ca 3 minutter med en elektrisk mikser til de er fluffy.
  7. Pisk halvparten av sjokoladeblandingen i eggene til den er kombinert. Tilsett halvparten av melet, og kombiner deretter igjen. Gjenta med det resterende melet og sjokoladen.
  8. Hell blandingen i formen og stek i 40 til 45 minutter, eller til en spyd blir ren. Hvis toppen farger for mye etter 30 minutter, dekker du den med tinnfolie.
  9. Ta kaken ut av ovnen, avkjøl i formen i 10 minutter, og overfør den til et rist.
  10. For melis, slå sammen rømme og melis til det er glatt, og rør deretter inn 2 ss Guinness. Hvis den blir for løs, tilsett mer melis.
  11. Fordel over den avkjølte kaken og server.


Se videoen: How To Make Chocolate Guinness Cake! - MANCAKE (Juli 2021).