Uvanlige oppskrifter

Plommesorbet


Plommesorbet

En superoppfriskende, fruktig pud

Et superoppfriskende, fruktig pud

Gjør 750g

Kokker på 1 time pluss frysing

Vanskelighetsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 150 8%

  • Fett 0,1 g 0%

  • Mettet 0g 0%

  • Sukker 36,5 g 41%

  • Protein 0,8 g 2%

  • Karbohydrater 36,5 g 14%

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 8-10 plommer
  • 200 g sukker
  • 1 frittgående eggehvite
  • ½ en sitron

Oppskrift fra

Jamie Magazine

Av Andy Harris

Metode

  1. Stein og kvart plommene, kombiner deretter med 100g sukker i en stor, varmesikker bolle.
  2. Dekk til med tettfilm og sett over en panne med surrende vann i omtrent 30 minutter for å frigjøre plommesaftene.
  3. Sikt plommene, trykk ned, for å frigjøre ca 300 ml juice - fyll på vann hvis det er nødvendig.
  4. Lag en sukkersirup ved å løse det resterende sukkeret i 100 ml kokende vann. Hell 100 ml i plommejuicen.
  5. Pisk eggehviten til den er skummende, klem inn sitronsaften og rør inn plommejuicen.
  6. Smak, tilsett mer sirup om nødvendig. Churn i en iskrem maker i henhold til instruksjonene.


Se videoen: PLUM JUICE. Easy And Quick Drink. Healthy And Refreshing Drink (Juli 2021).