Siste oppskrifter

Enkel grønn salat med sitrondressing


Enkel grønn salat med sitrondressing

Serverer 4 som en side

Koker på 20 minutter

VanskeligheterSuper enkelt

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 119 6%

  • Fett 12,2 g 17%

  • Metninger 1,8 g 9%

  • Sukkerarter 1,3 g 1%

  • Salt 0,09 g 2%

  • Protein 0,9 g 2%

  • Karbohydrater 1,8 g 1%

  • Fiber 0,9 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • SALAT
  • 1 myk rund salat
  • 1 liten perlesalat
  • 1 liten radicchio (eller en ekstra liten perle)
  • noen kvister med myke blandede friske urter, som basilikum, flatbladpersille, mynte
  • SITRONKLÆRING
  • 1 sitron
  • 6 ss ekstra jomfruolivenolje

Oppskrift fra

Jamies matrevolusjon

Av Jamie Oliver

Metode

  1. For å lage bandasjen, halver du sitronen, press deretter saften i en tom syltetøyskrukke, og bruk fingrene til å fange noen pips.
  2. Tilsett oljen og en klype havsalt og svart pepper i krukken.
  3. Sett lokket godt på krukken og rist godt.
  4. Ta en smak og se om du synes det trenger litt mer sitronsaft eller olje - du vil at den skal være litt for sur, slik at den fremdeles er fin og sprø når du har kledd salatbladene dine.
  5. Bruk en kniv for å trimme røttene vekk fra alle salatene. Skille ut bladene og kaste tatoverte.
  6. Popp dem i et dørslag og vask dem godt under kaldt rennende vann over vasken.
  7. Snurr dem tørre i en salatspinner, eller pakk inn et rent te håndkle og rist tørt, hap deretter bladene i en stor salatbolle.
  8. Plukk og legg urtene i bollen og kast stilkene.
  9. Drypp 3 ss av bandasjen over bladene fra en høyde og kast forsiktig sammen med fingrene til hvert blad er belagt - prøv å ikke være tunghendt og ikke la deg friste til å overdress eller at bladene vil slappe .
  10. Ha en smak og legg til en skvett mer dressing, om nødvendig - husk at du alltid kan legge til mer, men du kan ikke ta det bort, så vær forsiktig. Popp lokket sikkert på syltetøyboksen, og ha resterende bandasje i kjøleskapet en annen dag. Server salaten med en gang.
  11. SKRIV UT DETTE OPPTAKET (UK)
    SKRIV UT OPPSKRIFTEN (USA)


Se videoen: How to Make Italian BRUSCHETTA - Easy Appetizer (Juni 2021).