Tradisjonelle oppskrifter

Asparges & halloumi salat


Asparges & halloumi salat

Serverer 3–4

Koker i løpet av 15 minutter

Vanskelighetsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 403 20%

  • Fett 28,7 g 41%

  • Mettet 15,1 g 76%

  • Sukker 9,7 g 11%

  • Salt 3,3 g 55%

  • Protein 25,9g 52%

  • Karbohydrater 10,9 g 4%

  • Fiber 1,3 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 450 g asparges
  • 250 g halloumi
  • 1 pære fennikel
  • 1 rødløk
  • 2 ss ekstra virgin olivenolje
  • ½ en appelsin

Oppskrift fra

Jamie Magazine

Av Laura Fyfe

Metode

  1. I en stor panne med kokende saltvann, kok aspargesen til den er øm, og frisk den deretter opp i kaldt vann.
  2. Forvarm en stekepanne på høy varme. Skjær i og tilsett halloumi, kok deretter til den er forkullet, og vend den innimellom.
  3. Trim og finskjær fennikelen, skrell og finløk.
  4. Legg i en skål sammen med asparges og halloumi.
  5. Kombiner oljen med appelsinskall og juice, krydre deretter godt med havsalt og svart pepper.
  6. Hell dressingen over de andre ingrediensene, kast godt og server på et fat mens halloumi fremdeles er varm.


Se videoen: Cooking Halloumi on BBQGrill (Juli 2021).