Siste oppskrifter

Kyllinggrytepai


Kyllinggrytepai

Golden puff & herby blandet sopp

Golden puff & herby blandet sopp

Serverer 4

Koker i løpet av 30 minutter

Vanskeligheter Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 683 34%

  • Fett 40,7 g 58%

  • Metninger 19,8 g 99%

  • Sukkerarter 7,2 g 8%

  • Salt 1,2 g 20%

  • Protein 36,7 g 73%

  • Karbohydrater 42g 16%

  • Fiber 4,3 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 2 løk
  • 600 g frittgående kyllinglår, hud av, bein ut
  • 350 g blandet sopp
  • 1 haug med fersk timian (30g)
  • 375 g blokk med smørbrøddeig, (kald)

oppskrift tilpasset fra

5 ingredienser - rask og enkel mat

Av Jamie Oliver

Metode

  1. Forvarm ovnen til 220 ° C / 425 ° F / gass 7.
  2. Plasser en 30 cm non-stick stekepanne på høy varme, med en mindre non-stick panne på middels varme ved siden av. Hell 1 ss olivenolje i den større pannen.
  3. Skrell og hakk løkene grovt, legg dem til den større pannen mens du går.
  4. Hakk to tredjedeler av lårene grovt, finhakk resten, og tilsett i løkpannen. Stek i 6 minutter, eller til de er gylne, rør av og til.
  5. I mellomtiden legger du soppen i den tørre pannen og river opp eventuelle større. La dem skåle og bli nøtteaktige i 4 minutter, og velg deretter i kyllingpannen og stripe i halve timianbladene.
  6. Ta kjelen av varmen, tilsett en klype havsalt og svart pepper, og rør deretter inn 1 ss rødvinseddik og 150 ml vann.
  7. Arbeid raskt og kjev ut kringlingen slik at den er 2 cm større enn pannen, og legg den deretter over fyllet ved å skyve det inn i kantene.
  8. Veldig lett krysse kringle, pensle deretter med en teskje olivenolje. Poke de resterende timiankvistene i midten av paien.
  9. Stekes i bunnen av ovnen i 15 minutter, eller til de er gylne og oppblåst. Lett!

Tips

LETTE bytter:
- Du kan bruke purre hvis du ikke får tak i løk.
- Ingen sopp? Ikke noe problem. Du kan bruke paprika, gulrøtter eller til og med frosne erter i stedet.
- Hvis du ikke kan få butterdeig, kan du prøve shortcrust eller filo-kringle, eller til og med lage din egen.
- Jeg har brukt kyllinglår her, men hvis du har bryst eller rester, glade dager.
- Jeg har gått for fersk timian, men du kan bytte etter fersk rosmarin, salvie eller bukt. Eller bruk tørket, hvis det er det du har.



Se videoen: Sommerdrøm - Pai med vaniljekrem og bær (Kan 2021).