Nye oppskrifter

Varmrøkt laksepasta

Varmrøkt laksepasta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Varmrøkt laksepasta

Med asparges og crème fraîche

Med asparges og crème fraîche

Serverer 4

Koker 12 minutter

Vanskeligheter Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 435 22%

  • Fett 11,1 g 16%

  • Metninger 4g 20%

  • Sukkerarter 5,8 g 6%

  • Salt 1,4 g 23%

  • Protein 28,1 g 56%

  • Karbohydrater 59,3 g 23%

  • Fiber 2,2 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 350 g asparges
  • 300 g tørket taglierini eller englehårpasta
  • 250 g varmrøkt laks, hudfritt, fra bærekraftige kilder
  • 1 sitron
  • 100 ml halvfett crème fraîche

Oppskrift fra

5 ingredienser - rask og enkel mat

Av Jamie Oliver

Metode

  1. Bruk en hastighetsskreller til å stripe den øverste ømme halvdelen av aspargesstenglene til bånd.
  2. Skjær de resterende stilkene fint, og kast de woody endene.
  3. Kok pastaen i en panne med kokende saltvann i henhold til pakkeinstruksjonene, tøm den deretter, og reserver en krus med kokevann.
  4. I mellomtiden bryter du laksen grovt opp i en stor stekepanne uten stokk på middels høy varme.
  5. Tilsett de skiver aspargesstilkene, og kast av og til til pastaen er klar.
  6. Rist halvparten av sitronskallet i laksepannen, press inn halvparten av saften, kast deretter den drenerte pastaen, en god skvett reservert kokevann og crème fraîche.
  7. Tilsett aspargesbåndene, kast igjen, og smak til perfeksjon med havsalt og svart pepper. Server med sitronkiler, til klemme over.


Se videoen: Hvordan lage Røkelaks. (Desember 2022).