De beste oppskriftene

Tyrkia-bryst med pølse- og aprikosstapping

Tyrkia-bryst med pølse- og aprikosstapping


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tyrkia-bryst med pølse- og aprikosstapping

Tildekket med stukket bacon

Tildekket med stukket bacon

Serverer 6 med rester

Koker In1 time 50 minutter pluss hvile

Vanskelighetsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 174 9%

  • Fett 6,7 g 10%

  • Metninger 2,2 g 11%

  • Sukkerarter 2,8 g 3%

  • Salt 0,4 g 7%

  • Protein 24g 48%

  • Karbohydrater 4,7 g 2%

  • Fiber 0,7 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 1 middels løk
  • 1 stor fedd hvitløk
  • oliven olje
  • 250 g Cumberland-pølser med høyere velferd
  • ½ en haug med fersk salvie
  • 100 g tørkede aprikoser
  • 50 g friske brødsmuler
  • 2 kg kalkunbryst med høyere velferd, hud på, sommerfugl
  • 10 rashers av streaky bacon med høyere velferd

Oppskrift fra

Jamie Magazine

Av Clare Knivett

Metode

  1. Forvarm ovnen til 200 ºC / gass 6.
  2. Skrell og finhakk løken og hvitløken. Drypp litt olje i en stekepanne over middels varme og stek løken, rør innimellom, helt til den er gjennomskinnelig. Rør hvitløken inn og kok til den er gylden, ta den deretter av varmen og la den avkjøles.
  3. Press pølsekjøttet fra skinnene i en stor bolle. Hakk salviebladene og aprikosene grovt og rør inn pølsekjøttet sammen med brødsmulene og den avkjølte løkblandingen. Bruk hendene for å bringe det hele sammen.
  4. Legg kalkunbrystet på et rent hakkebrett, med huden side ned, og fordel fyllingen jevnt over toppen. Med den lengste siden av brystet som ligger nærmest deg, rull den tett opp, og legg deretter sømsiden ned på brettet. Drapre den streite baconbredden langs kalkunens lengde.
  5. Bind kalkunbrystet med 5 eller 6 stykker kjøkkenstreng, ca 5 cm fra hverandre, og knytt dem tett for å feste rullen. Drypp over litt olje og smak til med havsalt og svart pepper.
  6. Legg kalkunbrystet i et steketinn, dekk med tinnfolie og stek i 1 time og 20 minutter (eller 40 minutter per kilo), fjern folien de siste 20 minuttene for å la baconet bli sprøtt. Stikk hull i midten av kalkunen og sjekk at saftene renner ut.
  7. Overfør kalkunen til et brett, dekk til med folie og et rent kjøkkenhåndkle og la hvile i 20 til 30 minutter før servering.


Se videoen: Notes très aiguës et très graves Sos dun terrien en détresse - Chanteurs Qui est ton préféré? (Januar 2023).