Uvanlige oppskrifter

Fersken og mandel Alaska


Fersken og mandel Alaska

Med ristet marengs

Med ristet marengs

Serverer 4

Kokker om 26 minutter

Vanskeligheter Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 386 19%

  • Fett 18,4 g 26%

  • Mettet 4.3g 22%

  • Sukker 48g 53%

  • Salt 0,7 g 12%

  • Protein 10g 20%

  • Karbohydrater 48,6 g 19%

  • Fiber 0,1 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 80 g flakede mandler
  • 1 x 410 g tinn ferskenhalvdeler i juice
  • 4 store skjeer med vaniljeis
  • 2 store frittgående egg
  • 100 g gyllene strøsukker

Oppskrift fra

5 ingredienser - Rask og enkel mat

Av Jamie Oliver

Metode

  1. Forvarm grillen til høy.
  2. Skål mandlene på et brett mens det varmes opp, hold øye med dem og fjern så snart de er gyldne.
  3. Skjær opp ferskenene og del mellom fire ovnsfaste boller, sammen med saften. Sett en fin runde iskrem oppå hver, og legg den i fryseren.
  4. Skille eggene. Ha de hvite i skålen til en frittstående mikser (lag eggeplommene til en annen oppskrift), tilsett en klype havsalt og visp til blandingen danner stive topper (du kan bruke en elektrisk visp).
  5. Mens mikseren fortsatt er i gang, tilsett sukkeret gradvis til det er kombinert. Skje i en rørpose (jeg liker en stjerneformet dyse) eller en stor sandwichpose som du kan klippe av hjørnet av.
  6. Fjern bollene fra fryseren og strø over de ristede mandlene.
  7. Rør marengsen over isen så delikat eller grovt du vil.
  8. Nå - jeg jobber to om gangen for å beholde maksimal kontroll - trykk bollene under grillen i bare 2 minutter, eller til de er gyldne. Fjern forsiktig og server med en gang.


Se videoen: OFF-GRID CABIN TOUR in Canada. TINY HOUSE LIVING Less Than 1 Hour From Toronto, Ontario! (Juli 2021).