De beste oppskriftene

Kyllingspyd

Kyllingspyd


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Forvarm ovnen til 200ºC / 400ºF / gass 6. Legg mandlene i en kjøkkenmaskin og puls til grove smuler. Skrell og tilsett hvitløk, tilsett balsamico og kapers, ansjos og en skvett olje, og riv deretter den øverste bladrike halvdelen av persillen og puls til den er ganske fin. Åpne kyllinglårene ut på et brett, glatt side ned, og pund med knyttneven eller en kjevle til den blir flat og mør. Del fyllingen mellom dem og rull opp, og legg inn hvert lår i en skive prosciutto. Dobbelt spyd 5 lår over to lange metallspyd, og gjenta deretter.

Skrell potetene og skjær 1 cm tykke, kok deretter i en stor panne med kokende saltvann i 6 minutter. Stikk hver tomat med tuppen av en skarp kniv og tilsett i pannen de siste 40 sekundene, og tøm den deretter av. Når du er kald nok til å håndtere, klemmer du skinnene av tomatene. Legg potetene i en stor, solid ildfast form, krydre med havsalt og svart pepper, og drypp lett med olivenolje mens du går, og deretter spre det over tomatene. Plasser spydene på toppen slik at alle de smakfulle saftene drypper ned over potetene mens de koker. Stek i 30 minutter. Dypp timjebunken i olivenolje, og bruk den som en børste til å baste kylling og poteter med pannesaften. Dryss timiankvistene over fatet og sett dem tilbake i ovnen i 10 minutter til slutt. Skjær mellom spydene, drypp deretter med ekstra jomfruolivenolje til servering. Hvis du liker potetene dine veldig skarpe, kan du stikke dem tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter på slutten.


Se videoen: Steke ytrefilet og indrefilet av storfe. MatPrat (Desember 2022).