Uvanlige oppskrifter

Aubergine & svart kikerter orecchiette

Aubergine & svart kikerter orecchiette


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Metode

Legg kikertene i bløt over natten, og tøm deretter og kok i henhold til pakkeanvisningene, til de er myke. Lag Orecchiette. Trim auberginen og courgetten og hakk i terninger på 2 cm, skrell og finløk i skiver. Kok grønnsaker i en stor stekepanne på middels høy varme med oljen i 15 minutter, eller til den er myk, rør av og til. Tøm kikerter som reserverer brennevin. Rør kikerter i grønnsakspannen med sitronsaft, løsne med en gud skvett av reservert brennevin. Kok på svak varme i 8 minutter til, smak deretter og smak til med havsalt og sort pepper. I mellomtiden koker du orecchietten i kokende saltvann i 4 minutter (eller kok tørket orecchiette i henhold til pakkeanvisningene). Øs pastaen i sausen og kast den sammen, løsne om nødvendig med pasta kokevann, og stikk den deretter inn.


Se videoen: - Orecchiette with eggplant sauce (Januar 2023).