Tradisjonelle oppskrifter

Sjokoladebrownie


Sjokoladebrownie

Med iskrem, hasselnøtter og karamellpopcorn

Med iskrem, hasselnøtter og karamellpopcorn

Serverer 10

Koker på 50 minutter

Vanskeligheter Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 438 22%

  • Fett 28g 40%

  • Mettet 17,5 g 88%

  • Sukker 42.1g 47%

  • Salt 0,3 g 5%

  • Protein 2.3g 5%

  • Karbohydrater 47,1 g 18%

  • Fiber 0,4 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 250 g mørk sjokolade av høy kvalitet (70%)
  • 250 g usaltet smør
  • 4 store frittgående egg
  • 250 g gyllent caster sukker
  • 2 hopede ss selvhevende mel
  • 2 hopede spiseskjeer kvalitet kakaopulver

Metode

  1. Forvarm ovnen til 180ºC / 350ºF / gass 4.
  2. Riv av et stort stykke smørepapir, krem ​​det opp under kaldt vann, brett det deretter ut og bruk det til å stikke en 20 cm firkantet bakebolle.
  3. Fest sjokoladen i en varmebestandig bolle, skjær smøret i terninger og tilsett med en klype havsalt. Smelt over en panne med forsiktig kokende vann, rør regelmessig, fjern den fra varmen og la den avkjøles litt.
  4. Knekk eggene i en stor bolle, tilsett deretter sukker og visp til de er lyse, bleke og luftige.
  5. Sikt inn melet, etterfulgt av kakaoen. Visp å kombinere, og brett deretter gjennom smeltet sjokolade.
  6. Spe blandingen i det foret tinnet og fordel den jevnt ut. Stek i 25 til 30 minutter, eller til det er skarpt på utsiden, men litt vinglete.
  7. La avkjøles i formen i 15 minutter før du skiver og serverer varm - deilig med vaniljeis, knuste hasselnøtter og karamellpopcorn.


Se videoen: Sjokoladekake. Trines Mat (Juni 2021).