Uvanlige oppskrifter

Grillede jordbær med Pimm's


Grillede jordbær med Pimm's

Med en brum av ingefær og vanilje

Med en brum av ingefær og vanilje

Serverer 4

Koker i løpet av 15 minutter

Vanskelighetsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 148 7%

  • Fett 3,4 g 5%

  • Metninger 1,9 g 10%

  • Sukker 29g 32%

  • Salt 0,1 g 2%

  • Protein 1,7 g 3%

  • Karbohydrater 29,3 g 11%

  • Fiber 3,9 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 400 g jordbær
  • 1 ss vaniljesukker, (se tips)
  • 1 ss stam ingefær, i sirup
  • 1 skvett Pimm's
  • 4 øser kvalitet vaniljeis

Metode

  1. Forvarm grillen til høy.
  2. Skal jordbærene og kast med sukkeret.
  3. Skjær ingefæren fint og rør gjennom jordbærene med 2 ss ingefærsirupen. Plasser i et grunt ovnfast fat.
  4. Grill jordbærene i noen minutter, til de er mykgjorte og varme, tilsett deretter Pimm's og rør for å skrape opp alle de klebrig bitene fra bunnen av fatet.
  5. Del jordbær og juice mellom fire skåler, topp med en skje iskrem og stikk inn.

Tips

Å lage ditt eget vaniljesukker kan ikke være enklere. Legg 2 vaniljestenger i en foodprosessor, blitz, skrap sidene og blitz igjen. Tilsett 500g caster sukker og blitz i 2 minutter, eller til det er superfin. Sikt blandingen og oppbevar i en lufttett beholder - den skal vare i evigheter.



Se videoen: How to make Pimms - British Summertime Drink (Juni 2021).