Siste oppskrifter

Fantastisk fiskepai


Serverer 6

Koker i 1 time pluss avkjøling

Vanskelighetsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 539 27%

  • Fett 30,4 g 43%

  • Metninger 18,3 g 92%

  • Sukker 6,1 g 7%

  • Salt 0,6 g 10%

  • Protein 23,3 g 47%

  • Karbohydrater 45,7 g 18%

  • Fiber 5,4 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 5 store poteter
  • 2 store frittgående egg
  • 2 store håndfull babysinat
  • 1 løk
  • 1 gulrot
  • oliven olje
  • 250 ml dobbel krem
  • moden Cheddar eller parmesanost
  • 1 sitron
  • 1 dynget teskje engelsk sennep
  • 1 stor håndfull fersk flatbladpersille
  • 450 g hyse, eller torskefilet, skinnet av, pinbenet, fra bærekraftige kilder
  • 1 hel muskatnøtt, til rist (valgfritt)

oppskrift tilpasset fra

Penguin Jubileumsutgave: The Return Of The Naked Chef

Av Jamie Oliver

Metode

  1. Forvarm ovnen til 230 ° C / 450 ° F / gass 8.
  2. Skrell og terning potetene i biter på 2,5 cm, legg deretter i kokende saltvann og bring det opp igjen i 2 minutter.
  3. Tilsett eggene forsiktig i pannen og la koke i ytterligere 8 minutter, eller til de er hardkokte, og deretter skal potetene også kokes.
  4. Damp samtidig spinaten i et dørslag over pannen. Dette vil bare ta et minutt. Når spinaten er ferdig, fjern den fra dørslaget og skvis forsiktig ut overflødig fuktighet.
  5. Tøm potetene i dørslaget. Fjern eggene, avkjøl under kaldt vann, skrell dem deretter og kvart. Plasser til den ene siden.
  6. Skrell og finhakk løken, skrell, halver og finhakk gulroten.
  7. Stek løken og gulroten sakte i litt olje i ca 5 minutter i en egen panne, tilsett deretter dobbeltkremen og bring den bare til koke.
  8. Ta ut av varmen og rasp fint inn 2 gode håndfuller ost, skvis deretter sitronsaften og rør gjennom sennep.
  9. Plukk og finhakk persillen og rør inn i kremblandingen.
  10. Skjær fisken i strimler, legg den deretter i en fajansefat med spinaten og eggene og bland sammen, hell over den kremede grønnsakssausen.
  11. De kokte potetene skal tappes og moses - tilsett litt olje, havsalt, svart pepper og et snev av muskatnød (hvis du bruker). Spre på toppen av fisken. Ikke bry deg om å røre den for at den skal se pen ut - det er en hjemmekoselig hjertelig ting.
  12. Sett i ovnen i 25 til 30 minutter, eller til potetene er gyldne.
  13. Server med noen fine erter eller greener, ikke glem bakte bønner og tomatketchup. Tapy men velsmakende, og det er det jeg liker.


Se videoen: D!EGO - Fantastisk Offisiell Musikkvideo (Juli 2021).