Nye oppskrifter

Sjokoladegryter

Sjokoladegryter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Serverer 6

Koker In5 minutter pluss kjøling

VanskeligheterSuper enkelt

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 355 18%

  • Fett 28,7 g 41%

  • Metninger 16,9 g 85%

  • Sukkerarter 10,7 g 12%

  • Salt 0,1 g 2%

  • Protein 5,9 g 12%

  • Karbohydrater 12,4 g 5%

  • Fiber 3,9 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 300 ml enkeltkrem
  • 200 g mørk sjokolade av kvalitet, (70%)
  • 2 store eggeplommer
  • 3 ss konjakk, det beste du kan få
  • 20 g usaltet smør

Oppskrift fra

Penguin Jubileumsutgave: The Return Of The Naked Chef

Av Jamie Oliver

Metode

  1. I en tykkbunnet panne, varm opp kremen til nesten kokende. Sett inn sjokoladen og rør inn til den er smeltet og glatt. Fjern og sett til side i 1 minutt og la avkjøle seg litt.
  2. Pisk inn eggeplommene og konjakken og rør til de er sammen. Rør inn smøret og en klype havsalt til blandingen er jevn.
  3. Hell i små individuelle serveringsgryter og sett i kjøleskapet for å stille i ca 2 timer. Server med favorittkjeksen din for å dyppe i.

Tips

Noen ganger hvis du tilfører smøret når sjokoladen ikke er kjølig nok, vil den få sjokoladen til å se ut som om den har delt seg. For å rette opp i dette, la blandingen avkjøles litt lenger før du visper inn litt kald melk til den blir jevn igjen.