Tradisjonelle oppskrifter

Varm drue & radicchio salat

Varm drue & radicchio salat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Varm drue & radicchio salat

Ristede pinjekjerner, hvitløk, rosmarin, klissete balsamico og honning

Ristede pinjekjerner, hvitløk, rosmarin, klissete balsamico og honning

Serverer 4

Koker i løpet av 30 minutter

Vanskelighetsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 209 10%

  • Fett 13,6 g 19%

  • Metninger 1,5 g 8%

  • Sukkerarter 17,8 g 20%

  • Salt 0,1 g 2%

  • Protein 2,9 g 6%

  • Karbohydrater 20,1 g 8%

  • Fiber 2,6 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 200 g frøfrie røde druer
  • 1 radicchio eller 2 rød sikori
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 kvist fersk rosmarin
  • 2 dyngede spiseskjeer pinjekjerner
  • oliven olje
  • 2 ss balsamicoeddik
  • 1 ss rennende honning
  • 30 g rakett

Oppskrift fra

Veg

Av Jamie Oliver

Metode

  1. Sett druene på en takpanne over høy varme og grill i 5 minutter, eller til de er karamelliserte og begynner å sprekke, legg den deretter i en stor salatskål. Trim og kvart radicchio, og demonter deretter alle bladene. Arbeider i partier, grill, røye og mykner på begge sider, og legg deretter til bollen (dette kan føles som en veldig uvanlig prosess, men stol på meg, det er deilig).
  2. Når du har grillet radicchio, kan du slå av varmen (vi bruker pannen til å lage en varm bandasje). Skrell og skiver hvitløken, plukk rosmarinbladene og legg den i den fortsatt varme grillpannen med pinjekjerner og 2 ss olje. Hold alt i bevegelse i 1 minutt, og tilsett deretter balsamicoeddik (det vil svime og lukte fantastisk!), Og hell hver siste bit i bollen sammen med honningen. Kast og masser det hele sammen, krydre til absolutt perfeksjon med havsalt og svart pepper. La stå i 10 minutter, og kast deretter gjennom raketten.
  3. Flott som sidesalat, eller barber over litt geitost og server med varm toast.

Tips

Denne salaten gjør en overraskende fantastisk pizza-topping med mozzarellabomber. Nyt!

LETTE BUTTER: Støtt våre britiske oster - bytt Baron Bigod inn i denne oppskriften i stedet for mozzarellaen. Denne mer engelske brie-osten bakes ikke bare som en Camembert, den er også fantastisk dukket over pasta, salater og burgere.



Se videoen: The Garden: Radicchio Salad Green - Easy Low Cost Way To Grow (Desember 2022).