Tradisjonelle oppskrifter

Superrask fersk pasta

Superrask fersk pasta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Superrask fersk pasta

Bruker bare mel og vann

Bruk bare mel og vann

Serverer 2

Koker i løpet av 15 minutter

Vanskelighetsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 167 8%

  • Fett 0,4 g 1%

  • Mettet 0g 0%

  • Sukkerarter 0,8 g 1%

  • Salt 0g 0%

  • Protein 7g 14%

  • Karbohydrater 33,8 g 13%

  • Fiber 1,3 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 2 store håndfuller vanlig mel, pluss ekstra for støving

Oppskrift fra

Jamie: Fortsett å lage mat og fortsett

Av Jamie Oliver

Metode

  1. Ha melet i en bolle, og bland deretter gradvis i nok vann til å bringe det sammen til en deigkule (hvis det er klebrig, tilsett litt ekstra mel).
  2. Elt i bare et par minutter, eller til den er glatt og blank.
  3. På en melstøvet overflate, bruk en kjevle for å rulle pastaen ut til ca 2 mm tykk.
  4. Støv den godt med mel, og rull den løst opp. Bruk en skarp kniv for å skive den ½ cm tykk, og kast den med hendene for å skille trådene.
  5. Kok i kokende saltvann i 2 minutter, tøm deretter og kast med din valgte saus.


Se videoen: Homemade fresh pasta with Marcato Atlas 150 Classic - Video tutorial (Desember 2022).