Siste oppskrifter

Cheat's deep-pan pizza

Cheat's deep-pan pizza


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cheat's deep-pan pizza

Pølse, søt løk og ost

Pølse, søt løk og ost

Serverer 4

Koker på 40 minutter

Vanskelighetsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 605 30%

  • Fett 15,3 g 22%

  • Metninger 5,5 g 28%

  • Sukker 6,4 g 7%

  • Salt 2,2 g 37%

  • Protein 20,4 g 41%

  • Karbohydrater 102,9 g 40%

  • Fiber 5,3 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 2 Cumberland-pølser
  • oliven olje
  • 1 klype tørket oregano
  • ½ ts fennikelfrø
  • 2 rødløk
  • 8 skiver jalapeños i saltlake
  • 500 g selvhevende mel, pluss ekstra for støv
  • 50 g Cheddarost

Oppskrift fra

Jamie: Fortsett å lage mat og fortsette

Av Jamie Oliver

Metode

  1. Forvarm ovnen til 240 ° C / gass 9 (full smell). Sett en stor ikke-pinne, ovnfast stekepanne på en middels høy varme.
  2. Press pølsekjøttet ut av skinnene direkte i stekepannen, med ½ spiseskje olivenolje. Bruk en treskje til å bryte opp kjøttet omtrent.
  3. Tilsett oregano- og fennikelfrø, og rør om til pølsekjøttet er lett gyllent.
  4. Skrell og fin løkene, og legg den deretter i pannen med en klype havsalt og svart pepper. Tilsett jalapeños og en skvett eddik. Stek på medium varme i 5 til 10 minutter, eller til løken er myk og karamellisert, rør regelmessig.
  5. I mellomtiden, for deigen, hoper du melet i en bolle med en god klype havsalt. Tilsett opptil 250 ml vann, bland den til den kommer sammen som en jevn, elastisk deig. Du vil at det skal være bøyelig.
  6. Elt deigen på et lett melet overflate i et par minutter, og form deretter til en grov runde.
  7. Tips nå toppingen ut av pannen et øyeblikk, og sett den tilbake til medium varme. Legg deigen i pannen og - vær forsiktig så du ikke berører den varme pannen - bruk fingertuppene til å strekke ut deigen for å dekke basen.
  8. Spe toppingen tilbake over pizzaen, sprer den ut og dytter pølsen i deigen, og rasp deretter over osten.
  9. Skru varmen tilbake til middels høy og stek i 3 til 5 minutter, eller til basen har begynt å bli sprø. Overfør til ovnen i 10 minutter, eller til de er gyldne, oppblåst og sydende. Server med en fin salat, hvis du vil.

Tips

- Du kan bruke denne deigen til å lage en flatbrød, eller kutte den opp for å lage raske brød i naan-stil eller til og med dumplings.

LETTE bytter:
- Jeg har brukt tørket oregano og fennikelfrø her, men bytt gjerne inn alt det tørkede urter og krydder du har fått. En klype tørkede chiliflak ville være deilig, i likhet med litt hakket fersk rosmarin.
- Ingen løk? Prøv purre eller vårløk i stedet.



Se videoen: RUTA GASTRONOMICA con SILVIA en VALENCIA I cheat day #37. BRUNCH. PIZZA NAPOLITANA (Desember 2022).