Nye oppskrifter

Eggsalat med servise

Eggsalat med servise


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vi har alltid mange kokte egg tilgjengelig til påskeferien, så jeg tenkte på en kokt eggesalat

  • Kokte egg
  • rømme
  • sennep
  • saltet ost
  • grønn løk
  • salt og pepper
  • farget paprika for pryd

Porsjoner: 1

Forberedelsestid: mindre enn 15 minutter

OPPSKRIFTFORBEREDELSE Munter eggesalat:

Legg kokte egg på et rivejern, bland med sennep og rømme, revet ost (jeg legger en spiseskje rømme og en teskje sennep på 3 revet egg) og finhakkede grønne løkblader. Du kan også legge noen skiver syltet agurk i små terninger. Smak til med salt og pepper, ha i en rund bolle og snu på et fat. Hold kald og server om morgenen til en aperitiff. Du kan dekorere tallerkenen med kokte eggblomster og paprika.


Vårsalat med ung spinat, halloumi og pærer

Vårferie i tallerken med ung spinat, halloumi og grillede pærer

Det er slik jeg forstår å feire våren, med en tallerken full av smak, farge og helse. Ung spinat er en av de første grønnsakene vi kan nyte om våren. Jo mer rå den er, desto mer egnet er den til salat. Spinat inneholder en stor mengde vitamin C, så det anbefales på det sterkeste å bli spist rått, spesielt etter en lang vinter, fordi det er beryktet at ved hjelp av varmebehandling går dette verdifulle og sårt tiltrengte vitamin tapt.

Vi må fortsatt vente til vi kan nyte årets første frukter, så jeg tok med pærer og røde appelsiner i salaten min for et snev av sødme, farge og konsistens.

Proteininntaket fra denne tallerkenen er sikret av halloumiost, en ost av kypriotisk opprinnelse også kjent som & # 8222 ost som knirker mellom tennene & # 8221. Så når det er kaldt, er halloumi sterk og har en ikke veldig hyggelig tekstur, men grillet og servert varmt er en ekte glede, myk og velsmakende.

Forberedelsestid: 00:20 timer
Matlagingstid: 00:05 timer
Total tid: 00:25 timer
Antall porsjoner: 2
Vanskelighetsgrad: lav

Ingredienser Vårsalat med spinat, halloumi og pærer:

  • 100 gram unge spinatblader
  • 2 små pærer
  • 1 rød oransje (eller vanlig)
  • 4 skiver halloumi (2 per porsjon, du kan justere mengden ost etter preferanse)
  • 1 fedd hvitløk
  • 20 ml. av olivenolje
  • 2 ss sitronsaft
  • 1 ts fersk skallet sitronskall
  • 1 ts finhakket mynte
  • 1/2 ts honning
  • 1 ts tørket oregano og pepper

Forbereder vårsalat med spinat, halloumi og pærer:

1. Spinat velges nøye, stilkene brytes for lenge, vaskes i kaldt vann og dreneres godt.

Start grillen og varm den godt, men du kan også bruke en godt oppvarmet grillpanne på komfyren.

2. Appelsinen er segmentert som vist i salatoppskriften med leurda og vaktelegg, det vil si at den skrelles over en bolle for å samle saften i, med en skarp kniv, for å fjerne det hvite skinnet. Under skallet. Skjær med en kniv mellom skinnene som avgrenser skivene, for å oppnå skiver uten membranøse spor. Skinnene klemmes godt og samler all saften.

3. I en morter legger du hvitløken sammen med en teskje grovt salt og maler med en pistil til det blir en pasta. Tilsett oljen i en tynn tråd under konstant omrøring, deretter sitronsaften, finhakket mynte, honning og fersk appelsinjuice. Tilsett 1/2 av mengden tørket oregano og match smaken med salt og pepper.

4. Skrell pærene, del dem i to og fjern såkassen, og skjær den i skiver som er 7-8 mm tykke.

Skiver halloumi, ca 1 cm tykke, smør med litt olivenolje og dryss med oregano.

4. Legg skivene med halloumiost og pærer på den varme grillen. Pærene kommer tilbake etter 1-2 minutter, de trenger bare å motta spesifikke brannmerker og varme opp litt. Halloumiost tilberedes i ca 2-3 minutter på hver side, vi må kjenne den myk når vi trykker den med fingeren.

5. Deretter må vi jobbe så raskt som mulig slik at osten ikke avkjøles. På tallerkenene fordeler vi 1-2 ss av den tilberedte dressingen, deretter legger vi 1/2 av mengden spinat (spesifikt at ingredienslisten er for 2 porsjoner). Dryss pærene med dressing, legg dem på tallerkenen, ordne osten og til slutt de oransje segmentene. Dryss sjenerøst med dressing og server salaten umiddelbart.

Alt jeg kan gjøre er å ønske deg god matlyst, denne salaten er god og vil bringe våren til sjelen din!

Jeg vet, noen ganger kan det bli frustrerende hvor mange skitne retter som hoper seg opp på kjøkkenet etter at du har laget mat. Selv for en salat: tallerkener og helikopter, mørtel, boller & # 8230 pluss platene som jeg monterte fatet i. Du kan knapt nyte maten du har tilberedt ordentlig. Slik at kjøkkenet alltid har et vårlig utseende og slik at smaksgleden ikke påvirkes av oppvaskproblemet, stoler jeg som vanlig på min mest pålitelige allierte, oppvaskmaskinen.


Munter kyllingbryst og eggesalat

Vask salatbladene, rengjør dem og del dem i passende biter. Skrell et egg og skjær det i kvartaler. Vask tomatene og del dem også i kvartaler.

Fjern skorpen fra brødskivene du steker på begge sider, i en panne med varmt smør. Tilbered en saus (dressing) av yoghurt, olje, eddik og varm fuglesuppe, og smak den til med salt og pepper.

Skjær kjøttet i passende biter, bland deretter salaten med kyllingbryst, tomater og mais i en høy bolle. Til slutt legger du til sausen.

Del salaten i bollene og legg eggeskivene og ristet brød på hver av dem. Spis umiddelbart, ikke for å myke opp toasten eller salaten.

100 g salatblader, uavhengig av variasjon
100 g røkt kyllingbrystfileter
2 kokte egg i henhold til verken hardt eller mykt
8 små tomater
2 skiver toast
1 ss smør
50 g mais
1 ss yoghurt
2 ss olivenolje
2 ss hvitvinseddik
4 ss fjærfe suppe
grovt havsalt
nykvernet pepper


Eggesalat

Eggesalat
Vet du ikke hva du skal gjøre med påskeegg? Forbered en enkel og deilig eggesalat. Du trenger få ingredienser, og det er enkelt å tilberede.
Oppskrift på eggesalat er en grunnoppskrift, med utgangspunkt i dette kan du legge til andre ingredienser, for eksempel karri eller selleri. Hvis du ikke har grønne løk til salat, kan du legge til en spiseskje løk.

.


Reddik salat og geitost

Start dagen med en munter kulinarisk kombinasjon: reddikesalat og geitost. Ikke bare vil du umiddelbart føle deg full av energi, men du vil også gjøre et ideelt valg for din figur.

Ingrediens: et halvt hode salat, en agurk, to bunker reddik, 150 g geitost, olivenolje, sitronsaft, noen kvister persille, salt og pepper.

Vask og rengjør alle grønnsakene, og legg dem på servietter for å absorbere overflødig vann. Skjær salat i strimler, agurker i terninger og reddiker i store skiver. Tilsett geitosten, dryss reddikesalaten med olivenolje og sitronsaft og dryss med finhakket persille, salt og pepper. Match smaken og server umiddelbart.

Reddik og gulrot salat

Mange klager over at salater ikke fylles, men alt avhenger av kombinasjonen av ingredienser du lager. For eksempel, hvis du legger til røtter, egg eller kjøtt, vil tilberedningen være mye mer næringsrik. Vi har forberedt en duftende og velsmakende oppskrift på reddiksalat. Husk at påkledning er hennes sterke side, så du bør ikke gi opp.

Ingrediens: olivenolje, fersk sitronsaft, to fedd hvitløk, en spiseskje honning, en teskje spidskommen, 2-3 gulrøtter, en haug reddiker, noen friske mynteblader, salt og pepper.

Forbered først dressingen til reddik og gulrotsalat. Alt du trenger å gjøre er å blande olivenoljen med sitronsaft, knust hvitløk, honning og spisskummen. Smak til med salt og pepper, hell deretter blandingen over de allerede oppskårne grønnsakene. Dryss mynteblader og bland alt godt.


Video: EGG SALAD. SALAD TELUR (Desember 2022).