Nye oppskrifter

Stekte svinemuskler

Stekte svinemuskler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Når det er sagt, tok jeg et stykke pund svinemuskulatur og kuttet det i to og kuttet det på plass slik at jeg kunne sette inn tynne skiver hvitløk. Jeg har også spredt noen av hvitløkskivene gjennom brettet, og med en del smører jeg kjøttet.

Så krydret jeg mørbrad med salt, merian og chili og la kjøttbitene i et brett som jeg smurte med litt wokolje. Som jeg nevnte tidligere, liker jeg wokoljen veldig godt fordi den er veldig velduftende og jeg trodde den ville passe veldig godt til denne retten. Jeg la ikke for mye olje fordi kjøttet uansett ville legge igjen fettet, jeg la bare nok til å smøre bunnen av brettet og veggene.

Så tok jeg noen godt modne tomater og skar dem i skiver som jeg la både i brettet og på toppen av de to kjøttbitene. Jeg helte et halvt glass vann og satte brettet i ovnen på svak varme.

Etter en time jeg hadde, i løpet av den tiden kjøttet hadde etterlatt nok juice som hadde fordampet i mellomtiden - som fikk kjøttet til å redusere volumet - tok jeg brettet ut av ovnen. Tomatene hadde gjort jobben sin fordi det kom ut en så god saus at vi slikket fingrene.

Kjøttet ble veldig mørt og brunt, og smaken, med tanke på at jeg spiste alt til ett måltid som jeg sa ovenfor, vel, du vil overbevise deg selv om smaken ved å lage det. Vi likte det så godt at jeg planlegger å lage denne deilige retten igjen snart :)


Stekt indrefilet av svin

Vi starter med å krydre mørbrad med salt, pepper og røkt paprika. & Icircl-deksel med frisk folie og & icircl la hvile 40-50 minutter, kaldt. Etter dette intervallet, smør non-stick panne Regis Stone Diamond med litt olje og sett den på varmen.

Tilsett muskelbitene og ispannen og brun dem på alle sider, over høy varme. La dem hvile i 6-8 minutter, dekket, i løpet av denne tiden rengjør vi hvitløken.

Skjær hvitløksfeddene i tynnere skiver. Vi kutter bitene av svinemuskelen fra sted til sted og setter hvitløkskivene i hakk.

Dryss litt mer timian og basilikumpulver over kjøttet og legg pannen og to skiver av en røkt skinke. Dryss kjøttet med litt olje, dekk formen, dekk med bakepapir, deretter med aluminiumsfolie og sett det i ovnen på 175 grader i 45-50 minutter.

Etter dette intervallet, fortynn litt ketchup med litt vann og glasur med, samt svinemørbrad og skinke skiver. La biffen stå i ovnen, uten lokk i 6-8 minutter, for å karamellisere pent.

Vi serverer biffen fra stekt indrefilet av svin med din favorittpynt, eller rett og slett med en salat. Det er deilig, veldig velduftende og veldig mørt!


IMPANERT SVINEMUSKEL

Panert svinemørbrad oppskrift & # 8211 mør og saftig biff, veldig lett å tilberede. Biff er det beste svinekjøttet, det er et magert kjøtt med lavt fettinnhold. For ikke å forveksle med karbonaden!

Muskelen er liten, veier 500-700 g panert svinemørbrad 3-4 personer kan bli mette, avhengig av garnityr som følger med biffen.

Panert svinekam det er en enkel biff. Den paneres kun med hvitløk og røkt bacon. Vi bruker røkt bacon i huset av min manns slektninger, men det finnes definitivt i ethvert supermarked.

All forberedelse panert muskel varer ikke mer enn 5 minutter. Derfor elsker jeg denne biffen. Ikke bare fordi den er velsmakende, men også fordi den er veldig enkel å lage. Du kan finne andre smakfulle og enkle å lage biffoppskrifter her: svinekjøttbiff med tomat og hvitløkssaus, svinekjøtt i ovnen, svinekotelett i øl, svinekotelett i rødvinssaus, svinekotelett panert med ost, epler og svisker, kotelett med fransk sennepsaus. Gjør et bloggesøk etter ordet & # 8220porc & # 8221, og du vil oppdage mange smakfulle oppskrifter. Hvis du trenger inspirasjon til juleoppskrifter, inviterer jeg deg til å oppdage mange tradisjonelle svinekjøttretter, biffer, supper.

Å bake en svinemørbrad er veldig enkelt: med en kniv med et tynt blad, godt skjerpet, lager du små hakk i kjøttstykket. De er fylt med hvitløk og bacon, og ordner hvitløken inni slik at den ikke brenner for å bli bitter. Ikke kok for mye! Du vil ikke ha et stykke tørket kjøtt. Men ikke la det ligge i blodet, som biff!

Nå lar jeg deg se hvordan du lager panert svinemørbrad og hvilke ingredienser du trenger:

INGREDIENS:

1 kg svinemørbrad
100 g røkt svinekjøttbacon
100 g bacon / kaizer
5-6 fedd hvitløk
100 ml hvitvin
100 ml olje
1 ts med tørket timianspiss
salt
pepper

Jeg skar opp svinefilet med en skarp kniv, fra sted til sted. Jeg fylte hakkene med skiver hvitløk og bacon.

Jeg la muskelen i en varmebestandig tallerken. Jeg krydret den med salt, nykvernet pepper og tørket timian. Jeg helte vin og olje i bollen, jeg la resten av hvitløken, baconbitene og baconet ved siden av muskelen, jeg dekket den med en folie og jeg stekte den i forvarmet ovn på 200 ° C i 30 minutter .

Etter dette intervallet fjernet jeg folien og lot den brune på begge sider.

Jeg tok den ut av ovnen, ordnet potetene og muskelen på et fat og spiste deretter med stor appetitt.


Hvordan lage panert svinemuskel, grillet

Svinemuskel (kan stå igjen med det lag av fett, hvis noen) vil bli skåret i 3-4 stykker, krydret med en blanding av: tørket timian, salt, pepper, og med spissen av en kniv vil det bli laget et sted der den skal plasseres biter røkt bacon og tynne skiver hvitløk.

På en godt oppvarmet gårdsplatgrill / grill av leiligheten vil bli satt biter av svinemuskler tilberedt på forhånd, snu dem ofte på alle sider (muligens drysset med litt vann) til de er godt gjennomtrengte.

Forsiktig: den grillede svinemuskelen vil bli grillet under gjestenes appetittvekkere, og vi som vert vil ta oss av grillen mens vi nyter et glass vin og har hyggelige samtaler om den fantastiske vinterferien.

Når, svinemuskulatur er klar, vil bli servert umiddelbart med bakte grønnsaker / pommes frites og med pakning valgfrie salater.


• 500 g svinemuskulatur
• 6 fedd hvitløk
• 250 ml vin
• 150 g kaiser i terninger
• en spiseskje timian
• en spiseskje søt paprika
• salt, pepper og olje

Vask svinekanten og rengjør hvitløken med en kniv, stikk svinemuskelen fra sted til sted og i hullene som dannes setter vi inn hvitløksfeddene og kaiserbitene, salt og pepper svinemuskelen etter smak på alle sider.
Svinemuskelen er foret med paprika, hvoretter vi kan helle over musklene og litt olje for bedre å fange opp de andre krydderne. Dekk svinemuskelen med et jevnt lag timian og sett den erfarne muskelen i kjøleskapet, der vi lar den stå i minst et par timer.
Etter at krydderne har forlatt smaken i svinemuskelen, tar vi det ut av kjøleskapet og legger det i en yenarett som vi skal sette i ovnen.
Vi heller et glass vin over svinemuskelen og setter det i ovnen. Av og til under tilberedningen åpner vi ovnsdøren og drysser muskelen med sausen som dannes.
Stek i ca 45 minutter på middels varme (dvs. 175 grader C), men varigheten kan variere avhengig av ovnstype.

Prøv denne videooppskriften også


Panert svinemørbrad

ingredienser
1 stykke svinemørbrad, 1 tomat, noen skiver kaiser, noen skiver ost (jeg brukte geitost, derfor hadde jeg det hjemme), 2-3 ss yoghurt, 2-3 fedd hvitløk, tørket dill, tørket rosmarin., salt, pepper

Vanskelighet: Gjennomsnitt | Tid: 2t


Fremstillingsmetode

Tyrkia brystbiff

Varm olivenolje og krydder i en trykkoker. Tilsett den flate pepperen

Kalvefileter med grønnsakspynt.

Smak kjøttet til med timian, salt, pepper og 3 fedd finhakket hvitløk og sett i kjøleskapet.


Lignende oppskrifter:

Bucovina blåskjell panert med gulrot, sla.

Kuskinn panert med gulrot, bacon og egg tilberedt i rantas slukket med vin og beinjuice, krydret med en timiankvist

Outlaw tochitura med svinemuskler

En fredløs indrefilet av svin med fårekjøtt og krydder.

Svinekoteletter med vermouth som Bra.

Oppskrift på svinekoteletter med vermouth som kli, tilberedt med egg, ost og greener


Video: Stekte poteter (Desember 2022).