Tradisjonelle oppskrifter

Min stekte ris i Singapore-stil

Min stekte ris i Singapore-stil


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stekt ris i Singapore-stil

Et skikkelig kjøleskap-måltid

Et riktig måltid med kjøleskap

Serverer 2

Kokker om 25 minutter

Vanskelighetsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 528 26%

  • Fett 18,4 g 26%

  • Mettet 3,8 g 19%

  • Sukker 8,5 g 9%

  • Salt 1,5 g 25%

  • Protein 22,2 g 44%

  • Karbohydrater 72,3 g 28%

  • Fiber 6,6 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 150 g brun eller basmatiris
  • 320 g knasende grønnsaker, som asparges, baby mais, brokkoli, purre, kinesisk, rød eller hvit kål, pak choi, gulrot
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 cm ingefær
  • 1 stort frittgående egg
  • oliven olje
  • 1 chipolata
  • 1 rasher av røkt stripete bacon
  • 4 ferske eller frosne rå skrellete reker
  • 1 ts tikka pasta
  • 1 ss soyasaus med lavt salt
  • 1 ts blandede frø
  • 1 ts chilisyltetøy

Oppskrift fra

Jamie: Fortsett å lage mat og fortsett

Av Jamie Oliver

Metode

  1. Kok risen i henhold til pakkeinstruksjonene, tøm den og la den avkjøles. Hvis du sprer den over en tallerken, vil den avkjøles raskere.
  2. Forbered nå vegen - hakk alt sammen til strimler eller biter som har omtrent samme størrelse, så det vil være en glede å spise. Hakk aspargespyd i lengder på 2 cm, halver eller kvart babymais, matchstick gulrot og strim kål - du får ideen.
  3. Skrell og fin hvitløken. Skrell og finhakk eller riv ingefæren.
  4. Sett en stor non-stick stekepanne eller wok på middels høy varme.
  5. Pisk egget. Ha 1 ts olivenolje i den varme pannen, hell deretter inn egget, surr det rundt pannen for å dekke basen, egentlig som en tynn eggpannekake. La det koke gjennom, og deretter lette ut av pannen med en slikkepott, rulle den opp og finskive.
  6. Ha ½ spiseskje olivenolje i den varme pannen. Skjær pølsen og baconet fint, og legg det deretter i pannen. Rør-stek til de er gyldne, og deretter inn med rekene, hvitløk og ingefær.
  7. Rør inn karrimeisen til alt er belagt, begynn deretter å tilsette grønnsaken din, få ting som trenger litt lengre tid der inne som gulrøtter og purre. Fortsett å røre eller kaste og tilsett grønnsaker til det er alt der inne.
  8. Bland inn den kjølige risen og rør om til den er varm gjennom og grønnsaken bare er kokt.
  9. Tilsett soya, og kast deretter eggebåndene.
  10. Del mellom tallerkenene dine, dryss over frøene, krydre til perfeksjon med mer soya hvis du vil, og avslutt med en duskregn med chili-syltetøy. Spis med en gang - himmelen!

Tips

Lag din egen chili-syltetøy med ½ en kopp med avskåret hakket fersk chili, ½ en kopp hvitvineddik, ½ en kopp sukker eller aprikossyltetøy, og et par skrellede finhakkede hvitløksfedd. Bare putt det hele i en panne og kok ned til det er tykt og sirupaktig.

ENKEL Bytte:
- Jeg ville vanligvis brukt basmati ris i denne retten, men du kan bruke en av disse pakningene med kokt ris. Eller fine risnudler ville være deilige. Eller gå for en blanding!
- Jeg gikk for pølse og bacon her fordi det var det jeg hadde igjen i kjøleskapet, men bruker absolutt skinke eller røkt kjøtt, som er mer klassisk. Denne oppskriften passer også bra til å bruke opp kokt restekjøtt, uansett hva du har.
- Bruk den karripasta du har til hånden.
- Når det gjelder dryss, vil noen frø gjøre det, sesam, lin, gresskar eller sesam, eller du kan gå for knuste nøtter som peanøtter eller cashewnøtter, tørre ristede nøtter eller til og med noen knuste wasabi erter. Bli kreativ!



Se videoen: Fishing Punggol Waterfront Large Flathead and SicklefishChaoxi! (Desember 2022).