Tradisjonelle oppskrifter

Soyabakt ørret

Soyabakt ørret


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Soyabakt ørret

Med velduftende ingefær, chili og lime

Med velduftende ingefær, chili og lime

Serverer 2

Koker i løpet av 15 minutter

Vanskelighetsgrad Ikke for vanskelig

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 203 10%

  • Fett 5,2 g 7%

  • Metninger 0g 0%

  • Sukker 8,9 g 10%

  • Salt 1,7 g 28%

  • Protein 26,9 g 54%

  • Karbohydrater 12,3 g 5%

  • Fiber 0,4 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 2 x 130 g ørretfileter
  • 4 cm ingefær
  • 6 vårløk
  • 1 rød chili
  • 1 liten haug koriander (15g)
  • 2 ss soyasaus med lavt salt
  • 2 ss mirin
  • 1 kalk

Metode

  1. Forvarm ovnen til 180 ° C / gass. 4. Plasser ørretfileter i en tettsittende ildfast form.
  2. Skrell og fin ingefæren. Trim og skjær de hvite delene av vårløk i 5 cm biter, og reserver de grønne delene. Finhakk chili- og korianderstilkene, og reserver korianderbladene. Legg alt i en liten bolle, tilsett så soyasaus og mirin og bland godt. Hell sausen over ørretfileter, pop deretter i ovnen og stek i 10 til 12 minutter, til fisken bare er gjennomstekt og kjøttet flasser.
  3. Ta ørreten ut av ovnen og overfør den til tallerkenene. Hell kokesaftene forsiktig tilbake i bollen og rasp fin i halvparten av limesoppen og press inn halvparten av saften. Bland godt.
  4. Skjær de grønne delene av vårløkene fint, sprer dem deretter over ørreten, sammen med korianderbladene, og drypp over sausen. Server med dampet ris eller nykokte nudler, asiatiske greener og kalkkiler.


Se videoen: Hvordan filetere torsk, hyse, lyr, sei eller uer (Desember 2022).