Siste oppskrifter

Surdeigs pannekaker


Surdeigs pannekaker

Ved hjelp av resterende startpakke

Ved hjelp av resterende startpakke

Serverer 4

Kokker om 15 minutter

Vanskeligheter Super enkelt

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 280 14%

  • Fett 11,3 g 16%

  • Mettet 2,4 g 12%

  • Sukker 1,9 g 2%

  • Salt 0,9 g 15%

  • Protein 9,6 g 19%

  • Karbohydrater 37,4 g 14%

  • Fiber 2.3g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 200 g moden surdeigsstarter
  • 2 store frittgående egg
  • 100 ml helmelk
  • 100 g selvhevende mel
  • oliven olje

Metode

  1. Legg surdeigsstarteren i en bolle. Knekk eggene og hell i melken, og slå deretter blandingen godt for å kombinere den.
  2. Tilsett melet og en klype havsalt, og bland til du har en tykk, hellbar røre.
  3. Legg en stor stekepanne på middels varme, og tilsett ½ spiseskje olje når den er varm, og vipp pannen for å dekke.
  4. Bruk en øse til å skje røren i pannen. Hver øse vil lage en pannekake - sørg for at du gir plass mellom hver og en slik at de har plass til å spre seg litt.
  5. Kok pannekakene i 1 til 2 minutter, eller til små bobler dukker opp på overflaten og basene er gyldne, og vend dem deretter.
  6. Når pannekakene er gyldne på begge sider, overfører du dem til en tallerken, og gjentar deretter med mer røre, og tilsett ekstra olje, om nødvendig.
  7. Server pannekakene med en gang, toppet med en klatt naturlig yoghurt og litt frisk frukt, hvis du vil.


Se videoen: Ikirken reklame på dypt vann (Juli 2021).